Receptek csokoládékrémhez, egészségesebbek és fenntarthatóbbak, mint a Nutella

Vasárnapi tekercsekben vagy egy közönséges kanálért - a Nutella az egyik legnépszerűbb kenhető étel, nemcsak a gyermekeknél. Még ha finom íze is van, nem tesz jót az egészségének a csokoládékrémmel, mert csaknem 90 százalékos cukorból és zsírból áll. Ez utóbbi nagyrészt olcsó pálmaolaj, amelynek termesztési módszerei, amelyek közül néhány káros a környezetre, nem mindenki találja támogatónak.

Ennek ellenére az egészségtudatos, környezetbarát ínyenceknek nem kell nélkülözniük az édes kenyér öntetét. Ebben a bejegyzésben öt olyan csokoládé kenhető receptet ismertetek meg, amelyek sokkal egészségesebb összetevőket tartalmaznak, és ízlés szempontjából nem kell a késztermék mögé bújniuk.

1. Nyers finom azonnali recept: Banánnal és avokádóval

Szeretne vegán és nyers ételeket enni? Akkor az avokádóval és kakaóval ellátott csokoládékrémünk inspirál. Édességét a különösen érett banánok kapják, amelyek szintén rengeteg egészséges létfontosságú anyagot tartalmaznak.

2. Minimalisták számára: villámgyorsan és csak három összetevőből

Ugyanolyan gyors a kész diófélékkel, amelyek egy kis mézzel és nyers kakaóval rövid idő alatt összekeverhetők, hogy egészséges Nutella alternatívát nyújtsanak.

tipp: A nyers kakaó gyakran jobb választás a csokoládéhoz képest az egészséged érdekében. Ebben a bejegyzésben mindent megtudhat a nyers babról, mint egészséget elősegítő szuperételről.

3. Diórajongók számára: mogyorókrém helyi alapanyagokból

A Nutella szinte minden piacon kapható csokoládékrémhez hasonlóan pálmaolajat tartalmaz, amelynek globális gyártása súlyos hatással van a környezetre. Ha ezt már nem tudja elfogadni, de nem akar elmenni édes reggeli nélkül, készíthet ugyanolyan finom diókrémet helyi alapanyagokból.

4. Diókrém nyers kakaóval és természetes datolya édességgel

Ez a nyers és még csak néhány egészséges összetevőből sem készült, ez a csokoládékrém megfelelő alternatíva mindazok számára, akik vegán falatozásra vágynak és granulált cukor nélkül.

Egy kis pohárhoz a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Ízlés szerint 120 g mogyoró, mandula, dió vagy diókeverék
• 80 g datolya kövek nélkül - vagy 100 g Vonig, méz vagy juharszirup
• 20 g Rohakako por
• 1 csipet só
• kb. 50 ml víz - ha a fent említett alternatívák egyikét használja dátum helyett, ennek megfelelően csökkentheti a víz mennyiségét
• 1 csipet reszelt vanília hüvely vagy némi fahéj (opcionális)
• 3-4 evőkanál apróra vágott mogyoró vagy mandula (opcionális)

Így készíted el a csokoládé- és diókrémet:

1. Áztassa a datolyákat vízbe. Közben röviden megsütjük a diót a serpenyőben vagy a sütőben.
2. Az áztatott datolyákat szűrőedénybe eresztjük.
3. Pürésítse a dióféléket a keverőben finom püréig, lehetőleg rövid keverési szakaszokban, közöttük szünetekkel. Adjuk hozzá a datolyákat, a kakaót és a sót, és keverjük össze.
4. Fokozatosan adjon hozzá vizet, amíg el nem éri a kívánt állagot.

A csokoládékrém akár egy hétig is eltartható hűtőszekrényben.

tipp: Az említett összetevőkből nyers brownie-t is készíthet!

5. Nutella drogosoknál - közel az eredetihez

Ha abszolút Nutella rajongó vagy, ez a recept meggyőzhet, mert íze különösen közel áll az eredetihez. A dió és a kakaó mellett egy csokoládé adja a házi csokoládékrém jellegzetes aromáját.

6. Csokoládékrém csillagfürt értékes fehérjéivel

A csokoládékrémek - akár vásároltak, akár házi készítésűek - főleg zsírokat és szénhidrátokat tartalmaznak. Ha a diófélék egy részét különösen fehérjében gazdag csillagfürtlisztre cseréli, akkor a csokoládé kenhető reggeli egészséges fehérjeforrássá válik.

7. A maradékot használók számára: Csokoládékrém diótejjel

Azok, akik rendszeresen termelnek mandulatejet vagy más diótej-változatot, gyakran nem tudnak mit kezdeni a diótejes törkölyvel. Praktikus és ízletes lehetőség egy gyorsan elkészíthető csokoládékrém diótejjel.

Már megtalálta kedvenc Nutella alternatíváját? Ezután mondja el nekünk a bejegyzés alatti megjegyzésben!

Számos kedvenc receptünket a kenhető és egyéb konyhai termékekről megtalálhatja könyvünkben is:

Csináld magad ahelyett, hogy megvennéd - konyha

Csináld magad vásárlás helyett - konyha: 137 egészségesebb alternatíva a késztermékeknek, amelyek pénzt takarítanak meg és védik a környezetet. További részletek a könyvről

---