Receptek d-ből; cember - Marie Claire
Hozzáadás a kedvencekhez Charly Deslandes
Töltse ki a heti menük inspirációját ezzel a választékkal receptek készítése decemberben !
Decemberben a megfelelő ételekre összpontosítunk a hidegcsattanások elleni küzdelemhez
Decemberben beköszönt a tél és apró gondjai: a hőmérséklet csökken, és gyorsabban betegszik meg. Az immunvédelem fokozása és a vírusok elleni küzdelem elősegítése érdekében elengedhetetlen az, amit a tányérjára tesz! Kezdetnek a vitaminokban és tápanyagokban gazdag téli zöldségek lesznek a legjobb szövetségesek. A bódékon számos főzhető terméket talál: répa, sárgarépa, paszternák, zeller, csicsóka, fehérrépa, póréhagyma, tök, endívia, sós saláta, de az egész káposztacsalád is! Készítheti őket levesben vagy veloutéban, olyan meleg és megnyugtató, finom salátában vagy ínyenc gratinban. Gondoljon olyan szezonális gyümölcsökre is, mint az alma, körte, birsalma, gesztenye, dió, mogyoró vagy akár citrusfélék, hogy egy kis eredetiséget nyújtson sós ételeinek. !
Télen a fáradtság gyorsabban jelentkezik, és szeretnénk, ha a testhez illő ételek visszanyernék az energiát. Szüksége lesz a keményítőkre és hüvelyesekre ahhoz, hogy elegendő erőt képezzen és leküzdje a hideg hőmérsékletet. Töltse fel a jó tápanyagokat lencsével, csicseriborsóval, szárított babkal, quinoával vagy akár tönkölyvel, amelyet például rusztikus levesben, például kevés káposztával és szalonnával, vagy vegyes salátában is főzhet. Végül van burgonya, édesburgonya, de nagyon keményítőben gazdag gesztenye is, amely tökéletesen kíséri a hús-, baromfi- vagy halételeket. Készítsük őket krémes cefrének, gratinnak vagy egyszerűen sütőben sütve.