Mi a teendő, ha glutén intoleranciát diagnosztizálnak nálad?

"Az élet glutén nélkül" összeállította a követendő szabályok listáját:

1. Ne kezdje el a kezelést, amíg meg nem áll a végleges diagnózis!
2. A megerősített BC diagnózis után ütemezze be 1. osztályú rokonait tesztelésre.

intoleranciát

3. "Kerülje a tejtermékeket" a diagnózis felállítását követő első hónapokban (az orvossal folytatott megbeszélés előtt). Lassítják/akadályozzák a gyógyulási folyamatot.
4. Tisztítsa meg az összes gluténnyomot az elkészítési/adagolási területről (hűtőszekrény, pult, asztal, szekrények)

glutén

teendő

Organikus mandula-gluténmentes növényi tej

intoleranciát

21. Étkezés a városban: Óvatosan válassza ki azt a menüt, amely a legkevésbé szenvedne szennyeződés esetén. Rendelés előtt beszéljen a pincérrel/szakácssal, és mondja el nekik, hogyan kell elkészíteni/tálalni az ételt.
22. Ha külföldre szeretne nyaralni, vigye magával az adott ország nyelvére lefordított „Gluténmentes éttermi kártyák a lisztérzékenységre” címet (webhely: www.celiactravel.com/cards/)
23. A társadalmi rész: Ha cöliákiás gyermekről beszélünk, vegye fel a kapcsolatot az óvodával, iskolával, afterschollal, bentlakással. Románia számára sajnos nincsenek biztonságos gluténmentes étrend-megoldások. Hozza el mindet otthonról. Győződjön meg róla, hogy ismeri a heti menüt, és hozzon nekik annyi ételt, mint a kollégák. Kérjen meg a tanárt egy listát az osztálytársak születésnapjáról, hogy desszertet készíthessen ezekre a napokra. Gyerekpartikon szégyentelenül megkérdezi, hogy milyen étlapjuk van, és ugyanezt az étlapot hozza el otthonról. Még sütemény. Ha tudja, hogyan és hogyan engedheti meg magának, hozzon egy tortát az összes gyermek számára. Tanítsa meg gyermekének, hogyan kell udvariasan elfogadni/megtagadni a gluténmentes termékeket kollégáitól/barátaitól/idegenektől. Ha felnőttről beszélünk, tanulja meg a csomagot munkába állítani. Ezzel elkerülhető a szennyeződés veszélye.

teendő

24. Pszichológiai rész: Ha bármilyen problémát észlel gyermekében (bármilyen jellegű), forduljon pszichológushoz. Ez segít neki átlépni ezt a korlátot. Általában a szülők az étel megvásárlásával/elkészítésével foglalkoznak, kevésbé a léleknek szánt ételekkel. Nincs már idejük megnézni, hogy gyermekük "hogyan éli" új életét. A normalitás valami természetes, amelyet kezdettől fogva be kell csepegtetni. Tanítsd meg, hogy ne rejtse el azt a tényt, hogy nem fogyaszthat glutént, de ne is használja más érdekekre.
25. Ne tesztelje az ételeket ", hogy lássa, hogyan érzi magát" !
És utoljára ... . Tartsa fenn a kapcsolatot az orvossal, és ne feledkezzen meg a rendszeres vizsgálatokról.