Receptek egy finom zöldséges nyúlpörkölthez

A nyúlhús nemcsak kíméletes, hanem diétás is. Javasoljuk, hogy a gyermekek számára a kiegészítő táplálkozási időszakban adják, mivel könnyen emészthető és durva rostokat nem tartalmaz. A főtt nyulak különbözőek lehetnek: megsütik, megsütik, forralják, párolják.

Ha nyulat akarsz tálalni a gyermekasztalhoz, akkor jobb, ha zöldségekkel pároljuk. Ezzel a főzési móddal a hús különösen puha és illatos.

Összetevők száma

a nyúl -	1 darab.
friss paradicsom -	4 darab.
Izzók -	3 darab.
Sárgarépa (nagy) -	1 darab.
édes (piros) paprika -	1 darab.
Só és fűszerek -	íz
Főzési idő: 90 perc	Kalória/100 gramm: 140 Kcal

Zöldségekkel és burgonyával párolt nyúl

Ön egészséges étel rajongó? Ebben az esetben a nyúlhús pontosan az, amire szüksége van! Könnyen emészthető, nem zsíros (és ezért diétás), nem okoz allergiás reakciókat.

Annak érdekében, hogy a nyúlhús lédús legyen, különféle zöldségekkel főzik, amelyek közül a legnépszerűbb a burgonya.

Amióta ezt a két terméket egyszerre főzi, csodálatos teljes vacsorát kínál, amelyet nem terhelnek extra kalóriák és zsírok.

• Nyúlhús - 1,5 kg;
• Burgonya - 1 kg;
• Póréhagyma - 2 darab.
• Sárgarépa - 1 db;
• Asztali só;
• fekete bors;
• Babérlevelek;
• tejföl (10%) - 4 evőkanál.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Kalória 100 g-on: 185 kcal.

1. Vágja apróra a nyúlhúst, ha egy idősebb nyúl húsa, akkor először 20 percig ecetben kell áztatni - puhítsa meg az összekötő rostokat;
2. A burgonyát apróra vágjuk, a hagymát véletlenszerűen aprítjuk, a sárgarépát reszeljük le;
3. Ennek az ételnek a főzése jobb az üstben. A húst közvetlenül forró üstben sütjük meg (a húst kívülről le kell zárni), majd egy jellegzetes kéreg megjelenése után adjunk hozzá burgonyát, hagymát és sárgarépát az üstbe. Adjunk hozzá vizet (úgy, hogy a burgonya ellepje), adjuk hozzá a sót, a borsot, a komló-suneli és a tejfölt. Tedd babérra;
4. Fedje le az üstöt fedéllel és tegyen egy erős tüzet. Forrás után csökkentse a minimumra a hőt, és másfél órán át keverés nélkül főzze meg az edényt;
5. Ezután óvatosan, megpróbálva nem károsítani a burgonyát, rendezze a kész edényt tányérokba és tálalja. Nyúl burgonyával párolva - ideális nemcsak mindennapi vacsorához, hanem ünnepi asztalhoz is!

Nyúl tejfölben, burgonyával és borssal a sütőben

A nyúlétel valami különleges és eredeti, mert nem nagyon főzik. Minden háziasszonynak rendelkeznie kell a saját „márkás” receptjével az elkészítéséhez. Az edényekben zöldségekkel párolt nyúl valóban ünnepi étel, gyönyörű, szokatlan adagokkal. Erre az ételre mindenki emlékezni fog.!

• Nyulak (fiatalok) - 0,6 kg;
• Burgonya - 4 darab;
• Izzók (közepes méretű) - 2 darab;
• Sárgarépa (kicsi) - 2 darab;
• Bolgár bors - 1 db;
• tejföl (15%) - 1 evőkanál. minden edényen;
• Só bors;
• Babérlevél - 1 db minden edényben;
• Napraforgóolaj - zöldségek pörköléséhez.

Kalória/100 g: 189 kcal.

1. Vágja a nyulat apró darabokra (úgy, hogy kényelmes legyen cserépbe tenni), sóval dörzsölje, majd szárazon, pirosan forró serpenyőben gyorsan megsütje;
2. Ezután öntsön kis mennyiségű olajat ugyanabba a serpenyőbe, és sütje benne csíkokra vágott zöldségek keverékét: hagyma, bors és sárgarépa;
3. Vágja a burgonyát apró szeletekre;
4. Tegyen egy pár húsdarabot az edény aljára, majd pár szelet burgonyát, tegyen a burgonya tetejére pár kanál zöldséges öntetet és egy kanál tejfölt. Megszórjuk egy csipet sóval, borssal és a komló sunelivel. Töltse fel az összetevőket forrásban lévő vízzel, tegyen rá egy babérlevelet, és lazán zárja le a fedelet, küldje el az edényt a már előmelegített sütőbe. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket a többi edénnyel is;
5. Sült étel 200 0 C-on 1 órán át, majd az asztalnál tálalva - külön edény minden vendég számára.

Lencseleves - nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is minden nap.

Hogyan kell főzni a sertéshéjat hagymahéjban - olvassa el, hogyan kell főzni ezt az ételt.

Olvassa el cikkünket arról, hogyan lehet salátát főzni csirkével és naranccsal.

Borban párolt nyúl lassú tűzhelyben

Nyúl - ez talán a legfinomabb és könnyen emészthető hús, amely maximálisan hasznos összetevőket tartalmaz. És ne felejtsük el, hogy a legtöbbjük (majdnem 90%!) Megfelelő hőkezeléssel megtakarításra kerül.

Jelenleg, hogy segítsen a háziasszonyoknak egy olyan csodaegységben, mint a lassú tűzhely. Ezzel a háztartási készülékkel bármilyen ételt könnyen elkészíthet, miközben megkapja ezeket a leghasznosabb összetevőket. És a borban párolt nyúl sem kivétel.

• fiatal nyúl - 1 db;
• Vörösbor (ajánlott félédes) - 250 ml;
• Hagyma - 3 darab;
• Méz - 1 evőkanál.
• Zeller (szár) - 2 darab;
• Só, szegfűbors;
• Rozmaring, kakukkfű - ha szükséges.

Kalóriatartalom 100 g-onként: 170 kcal.

1. Vágja darabokra egy nyúl testét (kényelmes használat), dörzsölje meg sóval, tegye a multikukacot a tálba, és öntse borral. Fedje le a multicookert fedéllel (hogy a bor aromái ne párologjanak el), és hagyja a húst 20 percig a borpácban;
2. Vágja le a hagymát és a zellert ízlés szerint, majd adja hozzá a húshoz. Ott méz, bors és fűszeres gyógynövények adnak;
3. Óvatosan keverje össze az összetevőket, zárja be a lassú tűzhelyet, és kapcsolja be a „Quenching” módot 60 percre. Ez idő alatt a nyulat kétszer kell összekeverni zöldséggel, hogy elkerülje az égési sérüléseket.
4. Tegye a kész edényt a tálba és tálalja vacsorára.

---