Receptek gőzösökhöz - a legjobb ötletek

A gőzös sokféleképpen használható. Az ételt óvatosan pároljuk. Ebben a házi tippben a legjobb receptötleteket állítottuk össze az Ön számára.

legjobb

1. recept: burgonyagombóc a gőzösből

8 adaghoz a következő összetevőkre van szükség: 2 teáskanál vaj, 1 tojás, 600 g burgonya, 80 g burgonyakeményítő, szerecsendió, só és bors.

  1. Helyezze a burgonyát héjával együtt a gőzös perforált főzőedényébe. Hagyja a burgonyát körülbelül 20 percig főni.
  2. Főzés után hámozzuk meg a burgonyát, és nyomjuk át egy burgonya sajtón.
  3. Ezután adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, egy csipet sót és borsot, a tojást és a vajat és egy kis szerecsendiót.
  4. Alakítsa a burgonya keveréket nyolc gombócra.
  5. Helyezze a gombócokat a gőzös perforált főzőedényébe. Hagyja még 20 percig főzni a gombócokat.

2. recept: rizspuding a gőzösből

4 adag rizspudinghoz a következő összetevőkre van szükség: 900 ml tej, 350 g rizspuding, 1/2 teáskanál vaníliás cukor, 2 darab reszelt citromhéj és 3 evőkanál cukor.

  1. Keverje össze a nyers rizspudingot a vaníliás cukorral, a cukorral és a citromhéjjal. Tegyen mindent egy perforálatlan gőztartályba.
  2. Öntsük a tejet a keverékre. Keverjük össze az egészet.
  3. Főzzük a keveréket a párolóban körülbelül 35 percig 100 ° C-on.

3. recept: csokoládé szuflé a gőzöshöz

A következő összetevőkre van szükség 4 adaghoz: 30 g vaj, 3 tojás, 120 g párna (sötét), 1 evőkanál tej, 2 evőkanál kukoricakeményítő, 125 g cukor és 100 g csokoládé (sötét).

  1. Helyezze a kupakot egy hőálló tálba, és takarja le fóliával. Az egészet megolvasztjuk 100 ° C-os gőzkemencében. Hozzáadjuk a vajat. Hagyja, hogy minden lehűljön egy kicsit.
  2. Válassza szét a sárgáját és a fehérjét. A tojások sárgáját habosra verjük, és ezt keverjük össze a cukorral. A tojásfehérjét tojásfehérjévé verjük.
  3. Adja hozzá a tojásfehérjét, a kukoricakeményítőt és a tejet a kissé kihűlt csokoládé keverékhez.
  4. Kenj meg vajjal négy muffintartót. Öntsük a keveréket a formákba, és főzzük a párolóban 15-20 percig.
  5. Hagyja kihűlni a szuflát.
  6. Tegye a csokoládét egy tálba, és olvassa fel a párolóban.
  7. Fordítsa a szuflát egy tányérra, és díszítse a csokoládé öntettel.

A következő otthoni tippben megmutatjuk, hogyan kell vízmentesíteni a Miele gőzsütőt.