Receptek innen; Az istenek birodalma; Kalyteros étterem Kalyteros étterem
Az ókori görögök számára az ízek aromája sokkal fontosabb volt, mint a gyomor megtöltéséhez való evés. Ezért sok fűszert és zöldséget használtak fel az ételek elkészítéséhez.
A természetes összetevők jelentik a görög ételek erős pontját, a sajtok, a zöldségek, a zöldek és az olívaolaj a legnépszerűbbek. A kedvező éghajlat kedvez a friss gyümölcsök fogyasztásának: narancs, alma, dinnye, füge.
A görögök világszerte ismertek az ételek iránti szeretetükről és az örömről, amellyel ünnepelnek, amikor az asztalhoz gyűlnek. A görög konyha híres az ételek sokféleségéről, de az ételek tápértékéről is. Szeretik az ételeket és értékelik az ízletes választékokat. Ételeik egyszerű vagy elegáns ételekből állnak, erős vagy diszkrét ízekkel, finom vagy ropogós állagúak, frissek, ízletesek, de mindig fűszeresek.
Reggelire nem tulajdonítanak nagy jelentőséget, mivel a sütemény kíséretében elegendő a kávé. Ebédre könnyű ételeket, sajtokat, halat, fokhagymás joghurtot és friss uborkát szolgálnak fel. A vacsora a nap kiadósabb étele, és elég későn szolgálják fel.
Bemutatjuk Önnek azokat az ételeket, amelyekkel a görögök meghódítottak minket, és amelyeket Tomas Puka séf ajánl Önnek:
- Az előételek közé tartoznak az olívabogyóval, sajttal, padlizsánnal készült saláták, saláták és grillezett zöldségek.
- Főételként a görögök a sütőben főtt zöldségekkel, marhahússal, sertéshússal vagy baromfival párolt bárányt részesítik előnyben, citrommártással, paradicsommártással és zöldségekkel kiegészítve. A marhahúst és a juhhúst gyakrabban használják. A görögök a hús elkészítésének sok változatát ismerik: sült, sült, grillezett, sokféle fűszer felhasználásával hihetetlen ízeket teremthetnek. A fűszerek használata elengedhetetlen a görög konyhában, mivel minden készítményben a fő szerepük van. Az oreganót és a bazsalikomot elsősorban stabilizálásra használják, de a koriander, a fahéj, a kömény, az olajbogyó és az olívaolaj is népszerű. A Kalyteros étterem bárány specialitásokat kínál, autentikus receptek szerint elkészítve.
- A görög saláták híresek frissességükről és rengeteg aromás gyógynövényről. A nyers hagyma, póréhagyma, fokhagyma, paradicsom és uborka csak néhány összetevő a saláták összetételében. A görög konyhára jellemző olíva, feta sajt és olívaolaj különleges ízt és hihetetlen megjelenést kölcsönöz nekik.
- Ne felejtsük el az édességeket! Az egyik kedvencünk a görög joghurt, mézzel és dióval tálalva - finom és nagyon tartalmas.
A történelem talán leggyakrabban említett finomságai, az olajbogyó minden bizonnyal a legreprezentatívabb mediterrán étel. A legismertebb görög összetevő kétségkívül az olívaolaj. Kiváló minőségű, nélkülözhetetlen az ételek elkészítésében, kezdve a pecsenyéktől és az édességekkel.
feta - a görög sajtok szeretője, sztár az egész világon. Előételekben, salátákban, köretekben használják, vagy fogyaszthatják önmagában fűszerek vagy gyümölcsök kíséretében. A kissé sós íz miatt tökéletes harmóniát alkot a zöldségekkel.
Természetesen külön meg kell említeni a Gyros-t is, amely hazánkban az utóbbi években nagyon népszerűvé vált, és a menüpontban megtalálható, többféle formában: Pita Gyros de Porc vagy Pita Gyros de Pui, valamint a legmohóbbak. Rendelhetek menüként, Csirke Gyros menü vagy Pork Gyros menü.
Friss alapanyagok, rengeteg fűszer, egyszerű étel, olívaolaj, az ételek szeretete, ezek az istenek birodalmának konyhájának fő jellemzői.
Házhozszállítás
Fedezze fel étlapunkban a görög ízek és hagyományok világát. Oszd meg a görög szellemet jó barátaiddal, amikor az étteremben vagy a saját otthonodban vacsorázol.
Rendelje meg most
- Kiválasztott összetevők A legjobb szállítókkal dolgozunk az egyes összetevők frissességének és minőségének biztosítása érdekében.
- Szakács szenvedéllyel Minden étel megmutatja Thomas Puka séf és csapata főzésének örömét.
- Ingyenes szállítás * Irodában vagy otthon, hétfőtől szombatig 11: 00-21: 00 között, akár online, akár telefonon adja le megrendelését. A feltételek érvényesek.
Célunk, hogy vendégeinknek felajánlhassunk egy utazást az autentikus Görögországba, ugyanakkor újradefiniálva, annak emblematikus tulajdonságaira összpontosítva, ízléssel, minőséggel és vendégszereteten keresztül.