Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Tojás, tojásfehérje, csirke | 60 |
| Homár (rák) | 50 |
| kaviár | 12. |
| Krém, 30% zsír | 10. |
| Citromlé | 5. |
| só | 1 |
| Bors, piros | 1 |
| majonéz | 250 |
Munkaóra/előkészítés:
Orosz szósz
Az orosz szósz elkészítése
Ez a szósz az ezen az oldalon található recept szerint frissen elkészített majonézen alapul.
Finoman felkockázza a főtt homár húsát, és a majonézbe keverje a kaviárral együtt. Ízlés szerint ízesítjük sóval, pirospaprikával és néhány pohár citromlével. Mindent jól összekeverünk és azonnal tálaljuk.
tipp Az orosz szósz nagyon jól passzol a halakhoz és a kagylókhoz.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Orosz szósz
| Az orosz szósz receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 2130,73 | 532,68 |
| Fűtőérték | kj | 8915,75 | 2228.94 |
| fehérje | G | 23.5 | 5.88 |
| zsír | G | 225.51 | 56.38 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 134.93 | 33.73 |
| szénhidrátok | G | 1.56 | 0,39 |
| Kenyér egységek | LENNI | 0,13 | 0,03 |
| Rost | G | 0.1 | 0,03 |
| víz | G | 129,36 | 32.34 |
| koleszterin | mg | 512,81 | 128.2 |
| nátrium | mg | 512.24 | 128.06 |
| kálium | mg | 294.88 | 73,72 |
| kalcium | mg | 100,96 | 25.24 |
| foszfor | mg | 372,42 | 93.1 |
| magnézium | mg | 26.56 | 6.64 |
| Vas | mg | 3.18 | 0.8 |
| A-vitamin, retinol | µg | 399,49 | 99.87 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 107.38 | 26.85 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,18 | 0,04 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,39 | 0.1 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 1.01 | 0,25 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,71 | 0,18 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 4.08 | 1.02 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a desszert szószok kategóriából
| Andalúz szósz |
| Almaszósz |
| Almabor szósz |
| Vad fokhagymás pesto |
| Besamel |
| Bolognese-báránnyal |
| Csokor garni |
| Barna alapszósz |
| Blackberry Chutney |
| Chantilly szósz |
| Sötét roux |
| Sötét marhahús állomány |
| Angol szósz |
| Mogyorószósszal |
| mogyorószósszal |
| Frankfurti zöldmártás |
| baromfiállomány |
| Zöld szósz |
| Gurkenraita |
| Darált hús mártás |
| Harissa |
| Forró csokoládé szósz |
| Fényes roux |
| Heller marhahús készlet |
| Gyömbér és mangó szósz |
| Joghurt- és mentamártás |
| Sajtszósz, reggel mártás |
| Borjúállomány |
| Borjúhús jus |
| Hideg paradicsom és cukkini szósz f |
| Karamell szósz |
| Kohlrabi kókuszdió |
| Kókuszos curry szósz |
| Gyógynövény szósz |
| majonéz |
| Torma és áfonyamártás |
| Torma krém |
| Menta szósz |
| Morel krémmártás |
| Narancsmártás |
| Pirospaprika pesto |
| Pesto Alla Genovese |
| Rókagomba tejszínes mártás |
| Vörösáfonya-szósz |
| Redukció szószhoz-Hollandais |
| Élvezze |
| remoulade |
| Marhahús fagylalt |
| Marha jus |
| Rakétapesto |
| Orosz szósz |
| Salsa Verde |
| Hollandaise szósz |
| Velouté mártás |
| csokoládé szósz |
| Mustárszósz |
| Porcini krémmártás |
| Sugo |
| Tartár mártás |
| paradicsom-ketchup |
| Paradicsomszósz-szalonnával |
| Paradicsomszósz, gyümölcsös |
| Vaníliaszósz |
| Borhab krém |
| Zabaglione szósz |
| Fahéjas mártás |
| citromszósz |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása