Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Feta 40% zsírtartalom i. Tr. | 100 |
| Hal/tenger gyümölcsei, keszeg | 1000 |
| Joghurt, 3,5% zsír | 100 |
| Fokhagyma, nyers | 10. |
| olivaolaj | 70 |
| Zsemlemorzsa | 40 |
| Paradicsom, nyers | 150 |
| Citrom, nyers | 130 |
| só | 2 |
| Fekete bors | 1 |
Munkaóra/előkészítés:
Vörös márnák, gratinálva
Gratinozott vörös márnák elkészítése
1. Öblítsen le 4 főzésre kész, kibelezett és megtisztított vörös márnát és szárítsa meg. Belül és kívül sózzuk, borsozzuk, és csöpögtessünk néhány spriccel citromlével.
2. A paradicsom meghámozásához először vágja ki a paradicsom szárát, és vágja keresztbe a hátán. Néhány percig forrásban lévő vízbe tesszük, mihelyt a bőr felemelkedik, távolítsuk el és hámozzuk le. Hagyja egy kicsit kihűlni a paradicsomot, majd negyedelje meg és vágja ki a magokat. Vágja a szilárd pépet apró kockákra.
3. A kockákra vágott paradicsomot összekeverjük a joghurttal, két préselt fokhagymagerezddel, három evőkanál olívaolajjal és néhány apróra vágott rozmaringtűvel. Szétmorzsoljuk a feta sajt felét, és belekeverjük.
4. Kenj meg tepsit vagy pörkölőt olívaolajjal, és tedd bele a rozmaringágakat. Helyezze a márnát a tetejére, és az egész tetejét megkenje a paradicsompürével. Végül megszórjuk zsemlemorzsával és csöpögtetünk olívaolajat. Szétmorzsoljuk rajta a többi feta sajtot. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 percig sütjük.
tipp A kecskehal vagy a tengeri keszeg helyett kemény húsú halfilét is használhat, például vörös harcsát vagy harcsát. Ez a görög étel remekül passzol kenyér- és paradicsomsalátához vagy görög salátához.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Vörös márnák, gratinálva
| A tengeri kagyló, a gratin receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 2292.7 | 573.18 |
| Fűtőérték | kj | 9587.1 | 2396.78 |
| fehérje | G | 195,92 | 48,98 |
| zsír | G | 145.71 | 36.43 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 23.98 | 6. |
| szénhidrátok | G | 08/15 | 3.77 |
| Kenyér egységek | LENNI | 1.26 | 0,31 |
| Rost | G | 35.89 | 8.97 |
| víz | G | 1181.43 | 295,36 |
| koleszterin | mg | 49.7 | 12.43 |
| nátrium | mg | 1587.1 | 396,78 |
| kálium | mg | 3991 | 997,75 |
| kalcium | mg | 1542.3 | 385,58 |
| foszfor | mg | 563.2 | 140.8 |
| magnézium | mg | 94.4 | 23.6 |
| Vas | mg | 2.24 | 0,56 |
| A-vitamin, retinol | µg | 466 | 116.5 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 04/11 | 2.76 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,25 | 0,06 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,57 | 0,14 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 1.37 | 0,34 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,38 | 0,09 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 108.8 | 27.2 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a hal/tenger gyümölcsei kategóriából
| Ceiloni halgolyók |
| Hal-Curry-Goából |
| Hal bohózat |
| halállomány |
| Lángolt homár a grillből |
| Pisztráng molnár stílusban |
| Grillezett pisztráng |
| Grillezett lazacszelet |
| Grillezett szardínia |
| Grillezett homár |
| Grillezett lazac |
| Grillezett-pácolt tonhal |
| Grillezett kardhal-pi-vel |
| Párolt tengeri keszeg |
| Heringfolt |
| Homár Thermidor |
| Lazacos pisztráng a grillsütőből |
| Házi készítésű savanyú hering |
| Vörös márnák, gratinálva |
| Kagyló fehérborban |
| Rántott pisztráng |
| Panfish |
| Vörös savanyított hering |
| Forró kókuszos garnélarák |
| Pollack-burgonyakéreggel |
| Monkfish-mandulamártással |
| Talp fehérboros mártásban |
| Nagy répa-savoy-káposztával |
| Süllő savoy káposztában |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása