Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Olaj, napraforgó- | 10. |
| mogyoróvaj | 150 |
| Tejszínhab, 30% zsír | 100 |
| Hagyma, nyers | 100 |
| só | 1 |
| kömény | 1 |
| Zöldség leves | 150 |
| szója szósz | 5. |
| Fekete bors | 1 |
Munkaóra/előkészítés:
Mogyorószósszal
A mogyorószósz elkészítése
1. Hámozzon meg és dobjon fel egy egész hagymát. 1 evőkanál olajban pároljuk áttetszővé.
2. Adjunk hozzá 150 gramm mogyoróvajat. Öntsünk 100 g tejszínt és 150 ml-t. Fűszerezzük szójaszósszal, 1 csipet köménnyel, sóval és borssal. Melegen tálaljuk!
Tipp A mogyorószósz alkalmas ázsiai ételekhez pl. B. satay nyárssal vagy rugótekercsek merítéséhez. De ugyanolyan jó, mint egy alternatív grill szósz.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Mogyorószósszal
| A mogyorószósz recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1383 | 345,75 |
| Fűtőérték | kj | 5787.9 | 1446.98 |
| fehérje | G | 46.3 | 11.58 |
| zsír | G | 117.13 | 29.28 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 24.53 | 6.13 |
| szénhidrátok | G | 35.55 | 8.89 |
| Kenyér egységek | LENNI | 2.96 | 0,74 |
| Rost | G | 1.8 | 0,45 |
| víz | G | 152,72 | 38.18 |
| koleszterin | mg | 109. | 27.25 |
| nátrium | mg | 37 | 9.25 |
| kálium | mg | 1279.1 | 319,78 |
| kalcium | mg | 208.5 | 52.13 |
| foszfor | mg | 157.5 | 39.38 |
| magnézium | mg | 283.5 | 70.88 |
| Vas | mg | 3.3 | 0,83 |
| A-vitamin, retinol | µg | 276.4 | 69.1 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 08/18 | 4.52 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 0,26 | 0,06 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,38 | 0,09 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 22.8 | 5.7 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 0,17 | 0,04 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 15.5 | 3.88 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a desszert szószok kategóriából
| Andalúz szósz |
| Almaszósz |
| Almabor szósz |
| Vad fokhagymás pesto |
| Besamel |
| Bolognese-báránnyal |
| Csokor garni |
| Barna alapszósz |
| Blackberry Chutney |
| Chantilly szósz |
| Sötét roux |
| Sötét marhahús állomány |
| Angol szósz |
| Mogyorószósszal |
| mogyorószósszal |
| Frankfurti zöldmártás |
| baromfiállomány |
| Zöld szósz |
| Gurkenraita |
| Darált hús mártás |
| Harissa |
| Forró csokoládé szósz |
| Fényes roux |
| Heller marhahús készlet |
| Gyömbér és mangó szósz |
| Joghurt- és mentamártás |
| Sajtszósz, reggel mártás |
| Borjúállomány |
| Borjúhús jus |
| Hideg paradicsom és cukkini szósz f |
| Karamell szósz |
| Kohlrabi kókuszdió |
| Kókuszos curry szósz |
| Gyógynövény szósz |
| majonéz |
| Torma és áfonyamártás |
| Torma krém |
| Menta szósz |
| Morel krémmártás |
| Narancsmártás |
| Pirospaprika pesto |
| Pesto Alla Genovese |
| Rókagomba tejszínes mártás |
| Vörösáfonya-szósz |
| Redukció szószhoz-Hollandais |
| Élvezze |
| remoulade |
| Marhahús fagylalt |
| Marha jus |
| Rakétapesto |
| Orosz szósz |
| Salsa Verde |
| Hollandaise szósz |
| Velouté mártás |
| csokoládé szósz |
| Mustárszósz |
| Porcini krémmártás |
| Sugo |
| Tartár mártás |
| paradicsom-ketchup |
| Paradicsomszósz-szalonnával |
| Paradicsomszósz, gyümölcsös |
| Vaníliaszósz |
| Borhab krém |
| Zabaglione szósz |
| Fahéjas mártás |
| citromszósz |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása