Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Vaj, édes tejszín- | 5. |
| Tojás, egész tojás, csirke | 100 |
| Főtt burgonya, héjával | 1000 |
| Liszt, búza, 405. típus | 200 |
| Tekercs | 30-án |
| só | 1 |
| szerecsendió | 1 |
Munkaóra/előkészítés:
Selyemgombóc
Selyemgombóc
1. Forraljon fel 1 kg burgonyát a bőrével. Hűtsük le, majd hámozzuk meg és finomra reszeljük. Ízlés szerint ízesítjük a liszttel, sóval és egy csipet szerecsendióval. Forralj meg egy csésze vízzel, és adj hozzá 2 tojást. Addig gyúrjuk, amíg a tészta teljesen selyemmé nem válik, vagyis rugalmassá válik.
2. Vágjon kockákra egy előző napi Kaiser tekercset, és rövid ideig pirítsa meg forró vajban egy serpenyőben.
3. Alakítsa a tésztát kis gombócokká, és helyezzen közepére 2 kenyérkockát. Tegye forrásban lévő sós vízbe, csökkentse a hőt, és hagyja meredeken 15-20 percig. Csak annyi gombócot adjon a vízhez, hogy ne érjen hozzá. A gombócok készen állnak, amikor felúsznak az emeletre.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Selyemgombóc
| A Seidene gombóc recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1645,9 | 411,48 |
| Fűtőérték | kj | 6932.6 | 1733.15 |
| fehérje | G | 56.65 | 14.16 |
| zsír | G | 19.03 | 4.76 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 2.78 | 0.7 |
| szénhidrátok | G | 307,39 | 76.85 |
| Kenyér egységek | LENNI | 25.62 | 6.4 |
| Rost | G | 25.9 | 6.48 |
| víz | G | 890.22 | 222.55 |
| koleszterin | mg | 408 | 102 |
| nátrium | mg | 344.15 | 86.04 |
| kálium | mg | 4832.8 | 1208.2 |
| kalcium | mg | 192,75 | 48.19 |
| foszfor | mg | 893,65 | 223,41 |
| magnézium | mg | 21.15 | 5.29 |
| Vas | mg | 13.37 | 3.34 |
| A-vitamin, retinol | µg | 304.65 | 76.16 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 2.71 | 0,68 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.28 | 0,32 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 0,98 | 0,25 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 11.8 | 2.95 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 2.35 | 0,59 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 140 | 35 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a tészta kategóriából
| Tagliatelle, -tészta-házi |
| Hajdina tészta |
| Chili földimogyoró |
| Farfalle-gombával |
| Farfalle-paradicsommal és bazsalikommal |
| Növényi kesudió |
| Zöldséges lasagna |
| gnocchi |
| élesztő-tészta gombóc |
| Sajttészta |
| Burgonyagombóc |
| burgonyagombóc- |
| Sütőben sült lasagna |
| Lasagne-padlizsánnal |
| Perec kenyérgombóc |
| Maultaschen-gombával-és-bas |
| Dió-spaetzle-spenóttal |
| Tészta-tökkel |
| Penne-paradicsommal és cukkinivel |
| Pizzoccheri |
| Polenta vajjal |
| Polenta-svájci mángolddal |
| Burgonyatészta |
| Sváb ravioli |
| Selyemgombóc |
| gombóc |
| Szalvétagombóc |
| spaetzle |
| Bolognai spagetti |
| Spagetti Carbonara |
| Spagetti-gyógynövényekkel és műtermékekkel |
| Spagetti krémmel rókagomba |
| Spagetti-citrommal |
| Nápolyi spagetti |
| Spagetti Puttanesca |
| Spenót Ravioli |
| Tortellini-with-Gorgonzola |
| Tortellini-dióval-gyógynövényekkel-Sa |
| Tortellini-sertéshússal |
| Tortellini rinascimentali |
| Tortillák |
| Sült Polenta |
| Vegetáriánus-Maultaschen-W-vel |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása