Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Vaj, édes tejszín-	150
Cseresznye, édes, nyers	1000
cukor	100
Őrölt fahéj	2
Kirsch	20
Mandula	100
cukrászsütemény	420
Pirított zsemlemorzsa	150

Munkaóra/előkészítés:
Cseresznyés rétes

Cseresznyés rétes elkészítése

1. Először az ezen az oldalon található recept szerint készíti el a rétestésztát. Ennek működését itt nagyon részletesen leírják. Amíg a tészta pihen, van ideje elkészíteni a cseresznye rétes töltelékét.

2. Mossuk meg és válogassuk össze a cseresznyét. Távolítsa el a szárat és a meggykövet. Keverjük össze az őrölt mandulával és egy csipetnyi kirsch-kel, és tegyük félre. Keverje össze a fahéjat és a cukrot egy külön tálban. Kérjük, töltse fel a fahéjcukrot a gyümölcsökhöz közvetlenül a töltelék előtt, mert a cukor gyorsan lehúzza a levét, és a rétes gyorsan átitatja.

3. Sok helyre van szüksége a rétes tészta kinyújtásához, azaz. H. legjobb, ha egy nagy asztalon dolgozunk, és lisztezett vászonruhát készítünk, akkora, mint a kész tészta. A rétes tésztát nagyon vékonyra (kb. 1 mm) kinyújtjuk a tetejére.

Annak érdekében, hogy a tészta még vékonyabb legyen, lisztezett kezével menjen a tészta alá, hátul felfelé, és óvatosan húzza szét a tésztát. Mindig a közepétől a széléig dolgozik. Mivel a vékony rétes tészta könnyen elszakad, kérjük, nagyon óvatosan dolgozzon. A végén a tészta körülbelül 60x40 cm hosszú és nagyon vékony. Szakemberekkel annyira átláthatóvá válik, hogy újságot olvashat.

4. Hagyja megolvadni a vajat, és ecsetelje a kivont tésztát a folyékony vajjal. A tészta negyedét megszórjuk pirított zsemlemorzsával. A morzsák tetejére tegye a meggy tölteléket, amelyet a fahéjjal és a cukorral elkevert. Végül óvatosan tekerje fel az egyik végét a lap segítségével.

5. Mivel a rétes túl hosszú egy tepsihez, vágjuk két 30–40 cm hosszú tekercsbe, és varrattal lefelé tegyük egy kikent, mély tepsibe. A kész rétest megkenjük vajjal, és 190 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

tipp A legjobb, ha a rétest ugyanazon a napon fogyasztjuk. A cseresznye idővel sok vizet von le, és a rétes gyorsan megpuhul. A cseresznye rétes íze nagyon jó meleg, a legjobb tejszínhabbal!

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Cseresznyés rétes

A meggyes rétes recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	12 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	4615.46	384.62
Fűtőérték	kj	19421.19	1618.43
fehérje	G	66,93	5.58
zsír	G	264.37	22.03
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	27.55	2.3
szénhidrátok	G	438,61	36.55
Kenyér egységek	LENNI	36.55	3.05
Rost	G	83.07	6.92
víz	G	1030.06	85.84
koleszterin	mg	608.21	50,68
nátrium	mg	101.1	8.42
kálium	mg	3464.29	288,69
kalcium	mg	502,34	41.86
foszfor	mg	934.04	77.84
magnézium	mg	289,34	11/24
Vas	mg	12.54	1.05
A-vitamin, retinol	µg	1673,47	139,46
E-vitamin, tokoferol	mg	48.51	4.04
B1-vitamin, tiamin	mg	0,82	0,07
B2-vitamin, riboflavin	mg	1.22	0.1
B3-vitamin, niacin	mg	8.85	0,74
B6-vitamin, piridoxin	mg	1.14	0.1
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	150	12.5
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a desszertek kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---