Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)
Vaj, édes tejszín- 20
Tojás, egész tojás, csirke 200
porcukor 20

Munkaóra/előkészítés:
Édes omlett

Hogyan készítsünk édes omlettet

ásványi

1. Egy tálba felverünk négy tojást. Habverővel jól összekeverjük. A tojássárgája és a fehérje egyenletesen összeolvad, homogén masszát képezve.

2. A vajat megolvasztjuk egy serpenyőben anélkül, hogy megbarnulna. Az omlett elkészítésének legjobb módja egy speciális omlett serpenyőben. Ez egy serpenyő, amelyben az aljától a széléig tartó átmenet lekerekített. A serpenyőben nem lehetnek karcolások és érdes foltok, hogy az omlett jól formázható legyen. Öntsük a felvert tojást a serpenyőbe, és nagy lángon süssük meg. A serpenyőt folyamatosan előre-hátra mozgatják, hogy az omlett ne ragadjon a serpenyőbe.

3. Amint az omlett kissé szilárd és krémes, húzza le a serpenyőt a tűzhelyről, és villával hajtsa félbe. A tetejét megkenjük egy kevés vajjal, hogy szépen ragyogjon. A tökéletes omlettnek nemcsak szép formájúnak kell lennie, hanem kívülről sima és gyengéd, belül pedig lédús puha.

A kész omlettet porozzuk meg porcukorral, és tálaljuk.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Édes omlett

Az édes omlett recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek egységek 4 adagra adagonként
Fűtőérték kcal 542,8 135.7
Fűtőérték kj 2269.2 567,3
fehérje G 25.74 6.44
zsír G 39.24 9.81
Többszörösen telítetlen zsírsavak G 3.96 0,99
szénhidrátok G 21.54 5.39
Kenyér egységek LENNI 1.8 0,45
Rost G 0 0
víz G 151,86 37,97
koleszterin mg 840 210
nátrium mg 289 72.25
kálium mg 297.6 74.4
kalcium mg 111. 27.75
foszfor mg 432.2 108.05
magnézium mg 24.6 6.15
Vas mg 4.02 1.01
A-vitamin, retinol µg 674.6 168,65
E-vitamin, tokoferol mg 4.44 1.11
B1-vitamin, tiamin mg 0,26 0,07
B2-vitamin, riboflavin mg 0,82 0,21
B3-vitamin, niacin mg 0.2 0,05
B6-vitamin, piridoxin mg 0,16 0,04
C-vitamin, aszkorbinsav mg 0 0
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak.
Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a reggeli kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

  • Grundrezetp.de
  • ·
  • lenyomat
  • ·
  • Adat védelem
  • ·
  • A felelősség kizárása