Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Vaj, édes tejszín-	125
Tojás, egész tojás, csirke	300
Kakaópor, kissé olajtalanítva	5.
Cseresznye, édes, nyers	1000
Kanál keksz	250
Mandula, édes	125
Vörösbor, minőségi, 10 - 12 °	125
Zsemlemorzsa	10.
cukor	175
szegfűszeg	1
szerecsendió	1
Őrölt fahéj	5.
Csokoládé, félédes	100
porcukor	10.
Kirsch	6.

Munkaóra/előkészítés:
Cseresznyés plotterek

Badeni cseresznyefigurák készítése

1. 1 kg sötét szívű cseresznye nyúlt. Óvatosan mossa meg a meggyet, és jól engedje le. Terítsd laposra egy konyharuhára, és tedd félre.

2. Vágjon 100 g félig sötét csokoládét egy nagy késsel. 125 gramm vajat szobahőmérsékleten habosra keverünk 100 gramm cukorral. Különítsen el 6 tojást. Keverés közben fokozatosan adja hozzá a tojássárgáját a vajhoz. A vajkrémbe keverjük a reszelt csokoládét, 1 teáskanál sötét kakaóport és fahéjat, valamint egy csipet őrölt szerecsendiót és szegfűszeget.

3. Feldolgozzunk 250 g kanál bisquit-t morzsává. A legjobb dolog az, ha a zsemlemorzsát fagyasztózsákba tesszük, és sodrófával átgörgetjük őket, amíg a bisque kanál zsemlemorzsává nem válik. Egy tálban összekeverjük az őrölt mandulával, és összekeverjük 1/8 liter vörösborral és 6 cl Kirsch-szel.

4. A morzsakeveréket keverje a tojássárgája krémbe. Hozzáadjuk a meggyet. A 6 tojásfehérjét 75 gramm cukorral keményre verjük, és nagy habverővel a tésztába hajtjuk.

5. Kenje meg a rugós formájú serpenyőt, és az alját szórja meg morzsával. A morzsa felszívja a meggylé egy részét, amely a sütés során távozik. Öntsük bele a tésztát, és előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 50-60 percig. Hagyja kissé lehűlni a tortát, és megszórjuk porcukorral, és melegen vagy hidegen tálaljuk.

tipp Cseresznye plotter készül egész cseresznyével, amelyet nem kimagoztak. A Kirschenplotzer név valószínűleg abból ered, hogy evés közben ki kell köpni vagy "meg kell rajzolni" a cseresznye köveket. Természetesen készíthetünk pohárból kimagozott vagy kimagozott edényekkel is. Ezután azonban a torta nagyon pépes lesz, mivel a kimagozott cseresznye a sütés során több levet ad le, mint az egész meggy.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Cseresznyés plotterek

A Cherry Plotzer recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	12 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	5152.96	429,41
Fűtőérték	kj	19478.92	1623.24
fehérje	G	95,83	7.99
zsír	G	222,23	18.52
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	26.15	2.18
szénhidrátok	G	534.45	44,54
Kenyér egységek	LENNI	44,54	3.71
Rost	G	40.71	3.39
víz	G	1186.84	98,9
koleszterin	mg	1488	124
nátrium	mg	626,35	52.2
kálium	mg	5058.95	421.58
kalcium	mg	803,65	66.97
foszfor	mg	2177.05	181.42
magnézium	mg	565,7	47.14
Vas	mg	24.84	2.07
A-vitamin, retinol	µg	1941.5	161,79
E-vitamin, tokoferol	mg	50.3	4.19
B1-vitamin, tiamin	mg	1.23	0.1
B2-vitamin, riboflavin	mg	2.92	0,24
B3-vitamin, niacin	mg	10.06	0,84
B6-vitamin, piridoxin	mg	1.18	0.1
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	152.6	12.72
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a sütemény kategóriából

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

• Grundrezetp.de
• ·
• lenyomat
• ·
• Adat védelem
• ·
• A felelősség kizárása

---