Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -

összetevők listája Összetevők mennyisége (g/ml)

Padlizsán, nyers	400
Feta 40% zsírtartalom i. Tr.	100
Fokhagyma, nyers	10.
olivaolaj	50
Konzerv paradicsom	400
só	1
oregano	10.
kakukkfű	10.
víz	50

Munkaóra/előkészítés:
Padlizsán ragut

Padlizsánragu elkészítése

1. Mossa és tisztítsa meg a padlizsánokat, és vágja apró kockákra. Fokozatosan pirítsa meg a padlizsánkockákat forró olívaolajban. Nyomjon össze két gerezd fokhagymát. Amint a padlizsán megsült, tegye bele a paradicsomdobozt és adjon hozzá még egy kis vizet.

2. A fedéllel kb. 8 percig pároljuk. Ízlés szerint ízesítjük sóval. Végül felkockázzuk a fetát, és tegyük a raguba, hagyjuk rövid ideig meredezni, amíg a sajt kissé megolvad. Fűszerezzük frissen apróra vágott oregánóval és kakukkfűvel.

A ragut jól passzolják a strukturált felületű tésztákhoz, mint pl B. Penne vagy Tortiglioni, mert a barázdák miatt különösen jól tapad a tésztához.

Számolja ki saját receptjeit?

Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor

Kalória kalkulátor

Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.

Kalória és tápérték:
Padlizsán ragut

A padlizsánragu recept összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege
Táplálkozási értékek	egységek	4 adagra	adagonként
Fűtőérték	kcal	829.1	207,28
Fűtőérték	kj	3464.6	866.15
fehérje	G	28.73	7.18
zsír	G	67.53	16.88
Többszörösen telítetlen zsírsavak	G	5.09	1.27
szénhidrátok	G	24.47	6.12
Kenyér egységek	LENNI	2.04	0.51
Rost	G	15.1	3.78
víz	G	874	218.5
koleszterin	mg	38.5	9.63
nátrium	mg	1349.4	337,35
kálium	mg	1831.1	457,78
kalcium	mg	695	173,75
foszfor	mg	544.6	136.15
magnézium	mg	124,6	31.15
Vas	mg	6.49	1.62
A-vitamin, retinol	µg	598.2	149.55
E-vitamin, tokoferol	mg	7.3	1.82
B1-vitamin, tiamin	mg	0,47	0.12
B2-vitamin, riboflavin	mg	0,59	0,15
B3-vitamin, niacin	mg	5.54	1.38
B6-vitamin, piridoxin	mg	0,42	0.11
C-vitamin, aszkorbinsav	mg	89.4	22.35
Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül.

Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.

További receptek a vegetáriánus/vegán kategóriából

Receptek a vegetáriánus/vegán kategóriából Recept neve

Padlizsán ragut

Növényi kuszkusz

Csicseriborsó és babpörkölt

Csicseriborsó curry

Sós lencse

Kelbimbó lencsével

Spárga-palacsintával

Vegetáriánus káposzta rolád

Savoyai káposzta rolád diótöltelékkel

Gyökérzöldséges pörkölt

A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.

Grundrezetp.de
·
lenyomat
·
Adat védelem
·
A felelősség kizárása