Receptek kalóriákkal, tápértékkel, vitaminokkal, ásványi anyagokkal, koleszterinnel - Szakácskönyv -
| Vaj, édes tejszín- | 80 |
| Tojás, sárgája, csirke | 80 |
| Tojás, egész tojás, csirke | 50 |
| só | 1 |
| szerecsendió | 1 |
| Krumpli | 1000 |
Munkaóra/előkészítés:
Hercegné krumpli
Hercegnő burgonya vagy duchesse burgonya, krumpli duchesse elkészítése
1. Hámozzuk meg és kockára vágjuk a burgonyát, és sós vízben főzzük körülbelül 20 percig. Ezután öntse le, és rövid időre tegye vissza a tűzhelyre párolni. A száraz, forró burgonyát pürévé pépesítjük. Alternatív megoldásként burgonya- vagy spaetzle-présen is préselhetők.
2. Fokozatosan keverje hozzá a vajat, 3 tojássárgáját és 1 tojást. Ízlés szerint ízesítjük sóval és szerecsendióval. Ezután tegyen egy pipacskába, és apró burgonyapöttyöket spricceljen egy sütőpapírral bélelt tepsire.
3. Habverjen még egy tojássárgáját, és kenje meg vele a burgonyapöttyöket. 220 fokra előmelegített sütőben 6-8 perc alatt aranysárgára sütjük.
Számolja ki saját receptjeit?
Használja a szolgáltatást a receptek kezeléséhez, valamint a receptek kalória- és tápérték-számításához: Recept kalória kalkulátor
Kalória kalkulátor
Gyorsan kiszámíthatja az egyes ételeket vagy recepteket a kalória kalkulátorral regisztráció nélkül.
Kalória és tápérték:
Hercegné krumpli
| A hercegné burgonya receptjének összes összetevőjének kalóriáinak és tápanyagainak összege | |||
| Táplálkozási értékek | egységek | 4 adagra | adagonként |
| Fűtőérték | kcal | 1663.6 | 415.9 |
| Fűtőérték | kj | 6951.1 | 1737.78 |
| fehérje | G | 39.84 | 9.96 |
| zsír | G | 98,73 | 24.68 |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak | G | 6.74 | 1.69 |
| szénhidrátok | G | 149.15 | 37.29 |
| Kenyér egységek | LENNI | 12.43 | 3.11 |
| Rost | G | 17-én | 4.25 |
| víz | G | 867,44 | 216,86 |
| koleszterin | mg | 1398 | 349,5 |
| nátrium | mg | 146.8 | 36.7 |
| kálium | mg | 4626.7 | 1156,68 |
| kalcium | mg | 249.4 | 62.35 |
| foszfor | mg | 1095.8 | 273,95 |
| magnézium | mg | 21.2 | 5.3 |
| Vas | mg | 14.68 | 3.67 |
| A-vitamin, retinol | µg | 1367.2 | 341.8 |
| E-vitamin, tokoferol | mg | 7.8 | 1.95 |
| B1-vitamin, tiamin | mg | 1.31 | 0,33 |
| B2-vitamin, riboflavin | mg | 1.04 | 0,26 |
| B3-vitamin, niacin | mg | 10.13 | 2.53 |
| B6-vitamin, piridoxin | mg | 2.19 | 0,55 |
| C-vitamin, aszkorbinsav | mg | 140 | 35 |
| Az információk az élelmiszerek összesített összegére vonatkoznak. Minden nyilatkozat garancia nélkül. | |||
Legenda:Rost = nem használható szénhidrátok.
KH = Szénhidrátok.
MUF = Többszörösen telítetlen zsírsavak.
"0" mennyiségek = nincs adat, vagy gyakorlatilag nem létezik.
További receptek a burgonyás ételek kategóriából
| Alma és burgonya gratin |
| Bab és burgonya serpenyőben |
| sült krumpli |
| Legyező burgonya |
| Gorgonzola burgonyapüré |
| Zabpelyhes palacsinta ratatóval |
| Hercegné krumpli |
| Menny és föld |
| Jackson burgonya |
| Burgonya almaszósz |
| Burgonya gratin |
| Burgonya tallérok |
| Krumplipüré |
| burgonya gratin |
| burgonyás palacsinta |
| Szilvás burgonyás palacsinta |
| Macaire burgonya |
| Torma burgonya palacsinta mi |
| Sárgarépa-curry-puffer-avokáddal |
| Reibekuchen |
| Röszti |
| Rösti lazacgal |
| Rozmaring burgonya |
| Cukkini-burgonyás palacsinta-L-vel |
A főzés a kapcsolat a múlt, a jelen és a jövő között; Semmi sem tart olyan sokáig, mint egy jó recept.
- Grundrezetp.de
- ·
- lenyomat
- ·
- Adat védelem
- ·
- A felelősség kizárása