Receptek nyári gyümölcsökkel - habcsók cupcake eperrel
A bogyók laza -
Habcsók cupcake eperrel
| 5. | Tojásfehérje (M) |
| 175 g | cukor |
| 2 evőkanál | étkezési keményítő |
| 2 teáskanál | fehér borecet |
| 250 g | krém |
| 1 | Organikus narancs |
| 200 g | Eper |
| 2 evőkanál | porcukor |
Készítmény:
★ Melegítse elő a sütőt 150 fokra. A tojásfehérjét keményre verjük, fokozatosan öntsük hozzá a cukrot. Addig folytassa a verést, amíg szilárd, fényes tojásfehérje nem lesz.
★ Óvatosan hajtsa be a keményítőt és az ecetet. A muffinsütő mélyedéseit bélelje ki papírbéléssel és töltse meg őket a habcsókkal.
★ Csökkentse a sütő hőmérsékletét 120 fokra, és sütje a habcsókot kb. 90 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja, hogy a habcsók teljesen kihűljön.
★ Erősre verjük a tejszínt. Hámozza le a narancs héját egy cipzárral. Tisztítsa meg és aprítsa fel az epret, és keverje össze a porcukorral.
★ Óvatosan vágjon le egy fedelet a habcsókról. Öntsük bele a tejszínt, az epret és a narancshéjat. Tegye vissza a fedelet, és tálalja a cupcakes-eket.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Nehézségi szint: n/a.
Eredmények: 12 darab
Fűtőérték darabonként: 7 g zsír, 150 kcal
Felkészülési idő: 20 perc
Sütési idő: 90 perc
Hűtési idő: 1 óra
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket