Receptek tejtermékek, gyümölcs és kolbász nélkül Ételallergia és intolerancia; lehetőségeket
Tag: 2005.07.04
8 hozzászólás (ø0/nap)
Helló kedveseim!
Remélem, tudsz segíteni nekem egy kicsit?!
Allergia, intolerancia és betegség miatt megengedett:
-nincs gyümölcs
-nincsenek kész termékek (szószok, sütőpor, vaníliás cukor, paradicsompüré).,
-nincs kolbász (a sonka kivételével),
-nincs édesség (cukor, fahéj vagy kakaó sem),
-nincs gyümölcslé vagy tea,
-Nincsenek tejtermékek (az edam, a parmezán és a margarin kivételével)
-Nincs tojás,
-Csak zöldségek:
-Fogyasszon bajnokokat, rókagombát, brokkolit, babot, hagymát, rozsdát, spárgát, uborkát és zöld salátát!
Nagyon kétségbeesem, mit ehetek most?
Akkor is MINDENT megennék, ha nem mérgezné meg a testemet (mérgező hatás)!
Van-e valakinek receptje a kevés hozzávaló ellenére, függetlenül attól, hogy reggelre, ebédre, kettőre vagy estére szól?!
Hetek óta csak éhen halok, mert néhány dologra nem tudok gondolni, de nem mindig szeretem ugyanazt enni?!
Kérem, kérem, segítsen, hogy csak 17 éves vagyok, és csak nem tudom, mit tegyek!
2002. december 8. óta tagja
10 211 hozzászólás (ø1,55/nap)
Üdvözlettel,
Shasti
Tag: 2005.07.04
8 hozzászólás (ø0/nap)
Igen, még mindig húsosítok, amennyit csak akarok.
Tészta, rizs, burgonya sajnos csak naponta egyszer (1 adag) !
De nem vajat, hanem margerint!
2002. december 8. óta tagja
10 211 hozzászólás (ø1,55/nap)
Steak és saláta lehetséges. És a következő étkezéshez zöldség és tészta vagy zöldség és burgonya.
Spárga, sonka és burgonya is lehetséges.
Hogy a földön reggelizik! Tudsz zabpehelyet? Nagyon szeretek zablevest enni "kiadós", vagyis tej nélkül, erős zöldségalaplával főzve.
Üdvözlettel,
Shasti
Tag: 2005.07.04
8 hozzászólás (ø0/nap)
Nem, nem használhatok zabpelyhet vagy húslevest (laktózt és/vagy fruktózt tartalmaz),
sajnos az egészséges élelmiszerboltból is!
Ha szereted a zabpelyhet és tolerálod a tejtermékeket, tudok adni egy kis ízletes tippet!
-zabpehely
-Joghurt vagy kvark (lehetőleg vanília ízűek)
-A banánt pépesítsük és adjuk hozzá
-Az almát megmossuk, megpucoljuk és felszeleteljük, majd hozzáadjuk
-Mazsola vagy szőlő (egyszer mossa le és vágja le)
Néhányan ropogós pelyhekkel vagy kandírozott napraforgómaggal is szeretnek járni!
Hmmmhhh. nagyon finom!
2002. december 8. óta tagja
10 211 hozzászólás (ø1,55/nap)
de nem szeretem a gyümölcsöt (vagy ha igen, csak egy keveset és frissen szedett), a banán és a friss tej az egyetlen dolog, amit soha nem érintek. És az édeset sem szeretem, ezért a kiadós zablevesem.
Növényi gratint készíthet az Edam-mal, a brokkoli jó választás. a bab is megy. Pároljuk brokkoli virágokat (vagy babot), fűszerezzük, olajfordulatokban és reszelt Edam sajttal sütjük.
Gombás ragut: Pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá a leveles gombát, öntsünk egy kis bort (ha megengedett, különben víznek kell lennie), röviden pároljuk, fűszerezzük, adjunk hozzá szemcsés főtt rizst vagy töltsünk bele egy nagy sült krumplit. Salátával.
Talán másnak van ötlete.
Én sajnálom magát!
Üdvözlettel,
Shasti
2004. május 25-től tagja
923 hozzászólás (ø0.15/nap)
mi a helyzet a különféle gabonafélékkel? Nem tudok semmit a fruktózról. mindenféle gabonafajta (beleértve a gluténmenteseket is) fruktózt tartalmaz. És mi van a dióval (sok kalóriával is rendelkezik)? És szója?
Juh- vagy kecsketejtermékek mennének?
A kókuszdió valószínűleg gyümölcsnek számít, igaz? Ellenkező esetben használhatna brokkolit, babot, hagymát és kókuszkrémet (kész termék?) Ázsiai témájú zöldséges serpenyő elkészítéséhez - esetleg pulykával vagy ilyesmi. Sok kalória is. plusz rizs.
Babos saláta hagymával? Vegyes zöldségleves, amelynek végén parmezánt reszelünk (hasonlóan egy minestrone-hoz)? Az íze természetesen más, mint általában húsleves nélkül - melyik fűszereket szabad enni? Talán egy kiadós hagymaleves is, amelyet sajttal sütnek a sütőben?
Nagyon nehéz találni valamit. Mondd meg, mit eszel jelenleg, te szegény.
Később még visszatérek,
VG, Andorra
Tag: 2005.07.04
8 hozzászólás (ø0/nap)
Köszönjük a választ!
Sajnálom, hogy csak most írok, tegnap volt egy kis gondja otthon!
Sajnos dió és szója nem megengedett!
A kemény sajt kivételével semmilyen tejtermék nem engedélyezett: edamer és parmezán
(a tejcukor majdnem lebomlik)!
Igen, sajnos a kókuszdió is gyümölcs.
Használhatok fűszereket, sót és gyógynövényeket, de nem hiszem, hogy egyetértenék a gyógynövényekkel?!
Köszönöm a nagyszerű ötletet a hagymalevessel. Finom
Biztosan nincs íze!
Arra gondolsz, hogy a hagyma ad egy kis ízt a levesnek (a húsleves helyett)?
Ma csak megpróbálom!
De hogyan süt túl levest?
Tudna segíteni, hogy még egyszer pontozhassak?
A babos salátás is nagyon jó! Nem gondoltam volna! * Mosolyog *
Jelenleg mindig házi fehér kenyeret eszek (búzalisztet derf!) Edammal, hagymával és sóval
vagy hús pirított fehér kenyérrel
vagy sonkával és sajttal sült zöldségek (szerintem a zöldségek nem olyan remekek a fruktóz miatt)
igen mindig ugyanaz.
Tudja, hogy ecet nélkül készíthet-e salátát salátával és uborkával?
Valószínűleg egyáltalán nem, igaz? * szippantás *
Ezúton is nagyon szépen köszönöm a kedves választ és a nagyszerű tippeket!
2004. május 25-től tagja
923 hozzászólás (ø0.15/nap)
valószínűleg már késő a hagymaleveshez? Amúgy megírom neked, ahogy szoktam:
- Zsíros izzadságot (növényi) hagymát (lehet, hogy szalonnát süthet az íze miatt, de fogalma sincs arról, hogy jó íze van-e)
- Deglaze 1/2 húslevessel és 1/2 fehérborral (akkor csak vizet használhat; próbálja ki is szeretettel, íze a Mag.i-ra emlékeztet)
- ízesítjük sóval, borssal és ízlés szerint köménymaggal, cayenne borssal.
- Pároljuk, amíg a hagyma megpuhul
- Öntsön egy tűzálló csészébe
- tegyen egy szelet pirítóst a leves tetejére (fehér kenyér az Ön számára)
- Szórjon sajtot a kenyérre
- Sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad
Tudok a húslevesről. sem szabad enni, mert nem tudom elviselni az élesztőt és a különféle gyógynövényeket benne. ekkor veszi észre, hogy milyen gyakran használ húslevest.
És ha jól értem, nem szabad ecetet fogyasztania? Egyre több.
Meddig kéne enni így? Csak korlátozott ideig vagy egy életen át. Akkor érdemes lenne a professzionális étrend-tanácsadás, ötleteikkel kellene rendelkezniük. valóban meg kell győződnie arról, hogy hosszú távon minden vitamint megkap-e. vigye magához.
Ó, ha burgonyát készít magának - készítse el magának azokat a „ékeket”, az valami más. Mossa meg a burgonyát és vágja negyedekre vagy nyolcadokra. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá olajat és gyógynövényeket (rozmaring, Provence, chili) tetszés szerint, keverjük össze mindent. Ezután terítse a burgonya ékeket egy tepsire és süsse meg. Adja hozzá az olajba dobott zöldségek egyikét, és tartson valami húsosat - ez egy igazi étel
Pürésíthetjük a fokhagymát, a parmezánt és az olajat is, így egyfajta egyszerű pesto lesz belőle. Valójában sok mindenhez tartozik.
2004. január 15-től tagja
1067 hozzászólás (ø0.17/nap)
Sajnos most nincsenek konkrét receptjavaslataim, de amivel most láttam, amit éppen eszel (amit fent leírtál), nem vagyok biztos benne, hogy ez ennyire hasznos-e az egészségedre? (semmilyen értelemben rossz jelentés nélkül)
Az intolerancia és az allergia szinte mindig köze van a beleknek és az emésztésnek. Ezért nem szabad csak elhagynia azokat az ételeket, amelyeket nem tolerál, amikor ilyesmit csinál, hanem inkább holisztikusan változtassa meg étrendjét, és fogyasszon egészséges ételeket.
A fehér kenyeret teljesen el kell hagyni! A sertéshús és a hús nagy mennyiségben sem túl előnyös. Hasonlóképpen a cukor !
Melyek a tünetek az Ön számára? Észrevette már a tüneteket egy bizonyos zöldség elfogyasztása után? Megszűntek a tünetek, mióta kihagytál bizonyos ételeket? ?
2004-10-10 óta tag
220 hozzászólás (ø0.04/nap)
A zöldségleves mellett felmerül bennem, hogy maga főzheti megmaradt zöldségekből, hagymából, gyógynövényekből stb., Talán ez lenne alternatíva? Legalább ez hoz némi ízt, ha hagyja, hogy jól felforrjon.