Receptgyűjtés Metabolikus egyensúly 10. oldal Karcsúsító fórum
GOURMESS
Zöldbab fetával
paradicsom
zöldbab
hagyma
gerezd fokhagyma
friss menta
Feta
olivaolaj
Zöldség leves
Paradicsom szósz
bors
só
Kifőzzük, megpucoljuk és belemagoljuk a paradicsomot, és kockákra vágjuk, miközben összegyűjtjük a paradicsomlevet. Tisztítsa meg és mossa meg a babot, és vágja fel harapásméretű darabokra. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és felkockázzuk. Mossa meg a mentát, szárítsa meg, szedje le a leveleket, és aprítsa fel finomra. Nagyjából felkockázza a fétát.
Az edényben felmelegítjük az olajat, és a hagymát áttetszővé izzasztjuk, hozzáadjuk a fokhagymát és rövid ideig megsütjük. Hozzáadjuk a babot, az alaplét és a paradicsomlevet, és fedő mellett 15 percig pároljuk. Hozzákeverjük a kockákra vágott paradicsomot, 10 perc múlva hozzákeverjük a fetát és a paradicsompürét, és addig főzzük, amíg a sajt éppen meg nem olvad és a szósz krémes lesz. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
GOURMESS
GOURMESS
Makréla fokhagyma, hagyma és bors szószban
GOURMESS
mergin
most módosítottam a pizza receptjét, és azt kell mondanom, hogy este nagyon jó volt: c014: és a tészta még élesztővel is jobban megkelt
MB pizza tészta Hozzávalók 2 fő részére:
125 g rozsliszt, 1 csomag száraz élesztő, 75 ml langyos víz
kb. 1/2 ek olívaolaj 1/2 ek só
Reggel készítettem a tésztát, mert egy ideig fel kellett kelnie -, majd este megsütöttem a pizzát
Takarásra:
Darált marhahús, paradicsompüré, 2 hámozott paradicsom (az ónból), póréhagyma, fokhagyma, só, cukkini, gomba, rakéta - ízlésed szerint zöldséget, olívaolajat engedhetsz le gőzről
Póréhagyma és kicsi A fokhagymát olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, megpirítjuk - apróra vágjuk a paradicsomot, hozzáadjuk a paradicsompürét, öntsünk kevés vizet - adjunk hozzá sót és kicsit csökkentjük
Vágja a maradék zöldséget apró darabokra
Vékonyra sodorjuk ki a tésztát - egy pizzatálcán (kevés zsír) vagy egy átkozott tálcán. Tegyen papírt és ecsetelje a mártást, tetejére zöldségeket (a terve szerint), és öntsön rá friss bazsalikomot. Melegítsük elő a sütőt 250 fokra, és süssük a pizzát közepén körülbelül 10-15 percig.
A tészta második részét holnapra tartom - spenóttal és juhsajttal készítem, vagy csak pizzakenyeret készít (olajjal és fokhagymával megkenve)
Gina jó étvágyat kíván
Hal ragu zöldségekkel
Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát, tetszés szerint hozzáadjuk a felkockázott halat és megpirítjuk is. Fűszerezzük sóval, borssal, paprikával, curry-vel és szójaszószsal, szükség esetén kevés húslevessel lángolunk. Ha még mindig van egy része a zöldségadagból, ehet egy zöld salátát hozzá.
mergin
Hozzávalók: 1 adag vesebab (friss vörös bab vagy konzerv) 1 babérlevél, 1 teáskanál kömény 1 evőkanál olívaolaj, 1/2 apróra vágott hagyma, 1 apróra vágott fokhagyma gerezd, 1 kicsi. piros chili paprika, zeller, zöld paprika 1 darabokra vágott paradicsom (vagy 2 darab aprított paradicsom a dobozból) 1 MSP chili por, só, cayenne bors, Tabasco szósz
Készítmény:
Áztassa a babot egy éjszakán át sok vízben. Öntsük le a vizet, öblítsük le a babot, és adjunk hozzá annyi friss vizet, hogy jól ellepje őket. Hozzáadjuk a babérleveleket, felforraljuk, és lefedve 1 órán át puhára főzzük. (rövidebb a gyorsfőzőben)
Egy serpenyőben rövid ideig pirítsuk meg a köményt, adjuk hozzá az olívaolajat, és pirítsuk át a hagymát és a fokhagymát áttetszővé. Hozzáadjuk a zellert, a paprikát és a chilit, és megpirítjuk. Adjunk hozzá paradicsomot, sózzuk és pároljuk 5 percig. Hozzáadjuk a főtt babot. Fűszerezzük sóval, cayenne borssal és tabasco mártással.
A chilinek fűszeresnek és forrónak kell lennie. Addig főzzük, amíg a zöldségek elkészülnek, de még mindig a kapásig szilárdak. Tálalás előtt takarjuk le, és hagyjuk állni 5 - 10 percig. Ez jól illik a teljes kiőrlésű rozskenyérhez: c014:
Méh pénz
Alternatív vacsorám tegnap este:
Vegyünk kb. 40 gr Ruccola, egy adag Quark, Só, bors, egy darab olívaolaj, néhány bazsalikomlevél és oregánó.
Ezután a botmixerrel készítsen egy szép, nyikorgó zöld krémet, adj hozzá néhány nyers zöldséget (nekem ez paradicsom és olajbogyó volt), és kész!
Nagyon ízletes kenés, amely a nyájas kvarkot valami tisztességessé varázsolja!
Jó étvágyat!
mergin
Most nem tudom, hogy már itt voltak-e a szálban
ha valami mást akarsz enni, nem a "bableveset" vagy a "bablevest", akkor jó alternatíva (MB könyvből)
1 port. Forraljuk a fehérbabot (egy éjszakán át hideg vízben áztassuk) édes vízzel, sósan 20 percig, amíg puha (konzerv bab is lehetséges). 1 teljes kiőrlésű rozsos kekszet áztassunk kevés vízbe, nyomkodjuk ki és keverjük össze a babokkal, adjunk hozzá sót, kurkuma, szerecsendió, bors (i Köményt és kakalt póréhagymát is tettem hozzá - igazán jól ízesítem.) Pürésítsd a botmixerrel.
Alakítsa a babkeveréket nedves kézzel egy kamzsollá, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire. Hevítsen egy előmelegített csőben (180 ° -os keringő levegőben) kb. 10 - 15 percig, vegye ki és fordítsa be a metélőhagyma tekercseket (én is készítettem könnyebben kezelhető tekercseket)
Vegyes saláta tökmagolajjal: c015:
mucki1
Újra felfedeztem valami újat, jóízű, mint a pulyka vagy a csirke szelet kísérője
A kínai káposztát apróra vágjuk, sóval ízesítjük, és kb. 30 percig állni hagyjuk (például tányérral). Az almát apróra vágjuk, rövid ideig balzsamecettel megpirítjuk, hozzáadjuk a kínai káposztát - ha lehetséges a keletkező víz nélkül - az almához, és még néhány percig főzzük, ízlés szerint egy kevés borssal.
Jó étvágyat
mucki1
Lencsesaláta, még egyszer valami praktikus, amit el lehet vinni.
Könnyűsúlyú
bigfish22
Áztassa az azuki babot egy éjszakán át, majd főze 40-50 percig, hagyja kihűlni
Vágja apróra a cukkinit
Vágj olívabogyót (2 db 85 g babhoz)
paradicsom kockára vágására
Adjunk hozzá 1 teáskanál balzsamecetet és 2 teáskanál dióolajat (vagy más olajat), és keverjünk össze mindent
Sózzuk, borsozzuk
Nagyon jól használható. finom! Vese babokkal is jó ízű!
GOURMESS
Gomba paszta elterjedt
Nagyon jó íze van a kenyérnek.
Gomba paszta (Duxelles)
Hozzávalók:
Világos vagy barna gomba
hagyma
olaj
Paradicsom szósz
só
Fekete bors
1 pamut konyharuha
A gomba paszta, technikailag gomba duxelleként is ismert, sokféle étel gomba alapja.
Néhány evőkanál ebből a gombakeverékből finom kérget használhat rozs morzsával keverve a hús és a hal gratinálásához, de kemény tojás töltéséhez is.