Receptötlet Masala Chai tea HÁZ ELŐNY

  • hagyja kihűlni

Masala Chai tea

A teát az egész világon itták: A fekete tea, a gyógyteák és hasonlók mellett egyre népszerűbb az indiai chai tea népszerűségében. A különlegesség ebben a fajtában - a fűszerek. Természetesen kész chai teát is vásárolhat, deA kísérletezni vágyók számára ez a recept pontos a helyes dolog.

  • 10 bors
  • 5 szegfűszeg
  • 4 zöld kardamom hüvely
  • 2 fahéjrúd
  • 1 csillag ánizs
  • 4 fekete teazsák
  • 1 cm gyömbér
  • 130 g cukor
  • 600 ml vizet
  • Szerecsendió ízlés szerint

1. lépés:
Egy nagy serpenyőben, lassú tűzön körülbelül két percig pirítsuk meg a kardamom hüvelyeket, borsot, szegfűszeget és csillagánizst. Vegye ki a serpenyőből, és hagyja kihűlni. Ezután mozsárban vagy kávédarálóban durva porrá őröljük.

2. lépés:
Keverje össze a vizet a fűszerekkel, a gyömbérrel és a szerecsendióval egy serpenyőben, és melegítse. Hagyja 20 percig meredeken zárt fedéllel és alacsony fokozaton.

3. lépés:
20 perc múlva vegye le a fedelet, és öntse hozzá a teát.
Tegye az edényt az egyik oldalára, és hagyja, hogy a teazsákok öt percig meredekek legyenek.

4. lépés:
Most öntse a folyadékot egy finom szitán egy másik serpenyőbe. Ezután adjuk hozzá a cukrot a folyadékhoz, és forraljuk fel.

5. lépés:
Főzzük 5-10 percig zárt fedéllel, amíg a szirup sűrű nem lesz. Most töltsön egy üvegbe, és hagyja kihűlni. Az édes szirup a hűtőben körülbelül egy hétig tart. Élvezze akár jeges chai tea tejeskávéként, akár klasszikusan forrón.