Reggeli, hogy jól kezdje a napot
Én voltam az a személy, egészen további 8 évvel ezelőtt, aki nem evett reggelit vagy rossz reggelit. Egész reggel fáradt voltam, egész nap ezt az éhségérzetet rágcsáltam, ami nem múlt el, majd hízni kezdtem. Lehetetlen meghatározni ennek az ördögi körnek az okait. Amíg egy kicsit jobban eljutottam a reggelihez mézzel teli fehér sajttal, amihez gabonapelyhet adtam. Még nem az volt, de már sokkal jobb, mert 45 perc helyett legalább 1 óra 30 percig voltam tele ...
Aztán új ételeket, új ízeket akartam megkóstolni, és némi cukor nélkül.
Szokás beépülni a napirendbe. Soha nem álmodna arról, hogy reggel elmegy zuhanyzás nélkül? Reggelire ugyanaz. Azóta kiegyensúlyozott reggelit eszem. Kóstolom, és a világon semmiért nem fogok nélkülözni. Jó állapotban vagyok és készen állok arra, hogy egy békés napot töltsek, és megvárjam az ebédet.
Miért kellene jól enni reggelire ?
Reggel éhgyomorra távozni? ... Nem kell meghalnod ... de lehet, hogy fáradtság, rossz hangulat, koncentrációhiány, hipoglikémia és néha elájulsz.
Mindez nem véletlen. A jó, kiegyensúlyozott reggeli elfogyasztása megakadályozza ezeket a rossz hatásokat, mert energiával segíti az izmok és az agy táplálkozását. Ellátja a testet a mindennapi feladatok ellátásához szükséges tápanyagokkal, legyenek azok szellemi vagy fizikai. Ezért fontos a reggelizés. Rajtad áll, hogy alkalmazkodj-e az igényeidhez, vágyaidhoz, de a napi célokhoz is. Ha intenzívnek ígérkezik, állítsa be a mennyiséget.
Meg fogja érteni, hogy a reggeli elengedhetetlen, mert megtöri az éjszakai böjtöt, és nyugodtan kezdheti a napot.
Az ételek és receptek összeállításának első lépése a megfelelő ételek kiválasztása.
Ezek az ételek nem lehetnek túl édesek, nehogy néhány órával később inzulincsúcs jöjjön létre.
Válasszon alacsony vagy közepes glikémiás indexű ételeket *.
(*) Glikémiás index: az élelmiszerre jellemző index, amely méri annak növekedési képességét vércukor (vércukorszint).
Segít helyreállítani a tartalékokat és biztosítani a szükséges energiát a következő étkezésig. Cukor, ebben az étkezésben lesz a "kezdőnk".
Egyen kiegyensúlyozott reggelit, hogy ebédig tartson anélkül, hogy uzsonnára lenne szüksége, és ezért késő reggel fáradtnak érzi magát. (Lásd a nassolásról szóló cikkemet: http://vivezfit.com/grignotage/)
Válasszon sósat
Éhes vagy 1 órával a déli és esti étkezés után? Nem ? Egyszerűen azért, mert sósat eszel.
Ne féljen ugyanazt enni reggelire, mint ebédre vagy vacsorára. Teltebb és jobb formában leszel.
Főtt tojás, sonka, sós vaj, kenyér
10 órakor nagyon fáradt vagyok, éhes vagyok, mégis reggel 7-kor jól ebédeltem, és tegnap este jól aludtam ?
Nem csak az alvásról van szó, ha fáradt vagy, hanem a túl magas cukortartalmú étrendből is.
A túl édes reggelek néhány órával később inzulincsúcsot hoznak létre (fáradtság és üres gyomor).
A legfontosabb a megfelelő ételek kiválasztása.
Kerülendő ételek típusai
Puffasztott gabonafélék, Puffasztott rizsszem, kenhető csokoládé, sütemények, ipari sütik, tejcsokoládé, rizs és kukoricatorta
Az előnyben részesítendő ételek típusai
Gyümölcsök (kivéve a nagyon érett banánt és a korlátozáshoz szükséges egzotikus gyümölcsöket), étcsokoládé, zabpehely, fehérjék, növényi tej, mandulapüré, facsart narancs, sima joghurt vagy túró, egy teáskanál méz, füstölt lazac, tojás, teljes kiőrlésű kenyér, egy kevés vaj, zöld tea, víz, mandula vagy dió.
Válasszon alacsony vagy közepes glikémiás indexű ételeket *.
(*) Glikémiás index: az élelmiszerre jellemző index, amely méri annak növekedési képességét vércukor (vércukorszint).
Ha kétségei vannak, vessen egy pillantást a termék tápértékjelzésére. Ha a szénhidrátvonal szintje meghaladja a 25% -ot, kerülje ezt az ételt reggelire.
A reggeli célja a hipoglikémia megelőzése később reggel.
Alapvető reggeli, amire legalább szükségünk van:
1 szelet teljes kiőrlésű kenyér (60g)
1 adag vaj (12g)
1 joghurt vagy 1 szelet sajt
1 gyümölcs (vitaminokhoz és rostokhoz) vagy 1 gyümölcslé (Figyeljen a gyümölcsök számára (lásd cikkemet: http://vivezfit.com/les-fruits/)
És a sportolók számára ... Mi van ?
Az alapreggeli nem feltétlenül felel meg egy sportoló igényeinek. A nap folyamán intenzívebb energiafelhasználás miatt a sportolónak több tápanyagra lesz szüksége.