Reggeli; röviden egy asztalról; nagy; Dr.
A reggeli - a nap első étkezése - nagyon fontos, mert egész nap szabályozza az endokrin állapotot és ezáltal a hangulatunkat. Legtöbbször azonban futás közben veszik fel, és emiatt gyakran hiányos, és nem biztosítja az összes szükséges tápanyagot a nap kezdetéhez, amikor szükségünk van arra az energiára, amellyel délig felvonulhatunk.
"Reggelinél úgy eszik, mint egy király, ebéd közben mint egy herceg és vacsoránál, mint egy koldus", ez nem feltétlenül utal az élelmiszer mennyiségére, hanem az általunk fogyasztott minőségre is. Sok embernek az a gondolata, hogy a reggelinél bármit és mindent megehetnek. Ami a "bármi" szót illeti, vigyáznunk kell, azonban nem túl egészséges nehéz, sült ételeket, péksüteményeket vagy erősen koncentrált édességeket fogyasztani, ezek csak nagy mennyiségű zsír- és szénhidrátfogyasztást jelentenek számunkra. magas kalóriatartalmú, de nincs igazi előnyünk egészségünk és energiánk, valamint a nap folyamán szükséges vitalitás szempontjából. Éppen ellenkezőleg, rövid távon ezek az ételek nehéz emésztést, hirtelen vércukorszint-növekedést és ezáltal az éhség gyors megjelenését okozhatják.
A kiegyensúlyozott, könnyen elkészíthető reggeli elfogyasztása érdekében, amely a nap folyamán megadja a szükséges hangot, néhány apró tippre és néhány reggelire van szüksége.
Ott van:
- a reggeli az az idő, amikor valóban tele kell lenni energiával
- ennek a napi étkezésnek a teljes napi kalória körülbelül negyedét kell hoznia, de természetesen semmilyen formában
- különösen a lassan felszívódó szénhidrátokat kell választani, amelyek elegendő energiát szolgáltatnak a következő snackig
- a kiegyensúlyozott reggeli tartalmazhat: gyümölcsöt, meleg vagy hideg italt, tejterméket, gabonafélét (kenyér, gabonafélék, keksz), esetleg fehérjeforrást (tojás vagy hús).
"Klasszikus" reggeli példák:
1) -o banán
- friss narancslé
- természetes joghurt, amelybe gabonaféléket adhatunk
- esetleg főtt tojás (max. 3 tojás/hét)
2) - gabonafélék részben sovány tejjel 1,5%
- Kávé vagy tea
- 2 szelet csirke sonka és egy szelet kenyér
3) - vaj tartalmú szendvics (de nem felesleges!), Hideg csirke, amelyhez adjunk egy szelet sajtot, paradicsomot, salátát vagy savanyúságot. Kerülje a majonézt és a ketchupot.
- egy narancssárga
- Kávé vagy tea.
A folyadékok a nap első étkezésénél fontosak a test hidratálásához, mivel az éjszaka folyamán a test kiszárad. Lehet tea, kávé, gyümölcslé, víz formájában.
Általában a teljes reggeli olyan étrendet jelent, amely vitaminokat, ásványi anyagokat és a három alapvető táplálkozási elvet tartalmaz: fehérjéket, szénhidrátokat és szénhidrátokat. A szénhidrátokat gabonafélék és gyümölcsök, lipideket tejtermékek és sajtok hozzák (de kis mennyiségben - ami előnyösebb, de még mindig nem hiányzik), fehérje beviteléhez pedig jó tojást, csirkét, sonkát adni . Kis mennyiségű fehérje is található a tejtermékekben.
Mindezek az ételek segítik a testet abban, hogy lendületes legyen, rendkívül egészséges és teljes legyen, de csak együtt.
5 megjegyzés
Szerintem a bemutatott reggeli példák úgymond nagyon "vékonyak". Semmi esetre sem azt akarom mondani, hogy az anyának inaktivitást ajánlok. Ne érts félre, nem vagyok kritikus, ez csak egy vélemény. Reggel nem is eszem, ami rossz, tudom. Azonban olyan harapnivalót készítek, amelyet 9:30 körül fogyasztok, amely 3 ligában alacsony zsírtartalmú joghurtból, 2 evőkanál zabpehelyből, egy mérés vastagbéltisztításból, 3 teáskanál áfonyából (nyáron kis adagokban lefagyasztották őket), esetleg egy egy kis almalé (pasztőrözött, kereskedelmi szempontból nem igazán a legegészségesebb) .Az ötlet az, hogy zabkását eredményez, eléggé telítő, de 3 óra múlva éhes vagyok. Tudtam, hogy 5 órának kell lennie a főétkezések között. Vagy 5, vagy 3, amúgy is a munkahelyemen vagyok, és a következő étkezés egyáltalán nem "fő". A főétkezés 18: 00-19: 00 körül van, attól függően, hogy mikor érünk haza. Kíváncsi lennék arra, hogy mások mit esznek reggelire.