Rejtett hormonok étrendünk indayi kiadásában
Az állati termékek ritkán teljesen hormonmentesek. A magas tojás-, hús- és kolbásztermékek fogyasztása tehát megnövekedett hormonbevitelt jelent.
Németországban, mint minden nyugati országban és egyre világszerte, a nemi hormonokat szisztematikusan használják az állatok tenyésztésében: A teljesítmény növelése és a munka megtakarítása érdekében:
- A ciklus szinkronizálásához vagy a termékenység kezeléséhez
- Számos állati táplálékban az ösztrogénszerű hormonokat hizlaló szerként használják annak érdekében, hogy növeljék az állatok számát, és így gyorsabban termeljenek sok húst.
- A tehenek több tejet adnak gyógyszerekre
- Korábbi születések kiváltása, hogy az állatok gyorsabban szüljenek. A gazdák időt nyernek.
- Születés után hormonokat adnak az állatokhoz, hogy gyorsabban terhesek legyenek (alig néhány hét múlva)
A növekedési hormonok, ami a növekedés felgyorsítását jelentő hormonokat jelenti, Németországban és számos európai országban tilos. Ezek doppingszerként viselkednek. A probléma azonban az, hogy a húsunk és húskészítményeink (húskonzervek, készételek húsai, hamburgerek, fagyasztott hús stb.), Valamint a hús alapú állati takarmányok szintén a világ bármely pontjáról származhatnak, vagyis onnan is, ahol növekedési hormonokat használnak.
Például a raktopamin, egy Brazíliában is népszerű hormon. A raktopamin lehetővé teszi, hogy a hizlaló sertések és szarvasmarhák gyorsabban fejlesszék a húst. Tehát ezeket a hormonokat is fogyasztjuk, anélkül, hogy tudnánk. Az USA-ban például hízósertésekben és szarvasmarhákban, valamint tejelő tehenekben megengedett a növekedési hormon.
Hormonokat tartalmazó hatóanyagok megtalálhatók a halakban és a sushi-ban is
A mezőgazdaságban használt hormonok és méreganyagok (rovarirtók, műtrágyák), valamint a tabletták, gyógyszerek és egyéb vegyszerek maradványai a tengerbe kerülnek (és a méreganyagok koncentrációjától függően szennyezhetik a tengeri állatokat), valamint olyan zöld területeken, amelyekben a füves állatok esznek.
Biocidok és nehézfémek, például ólom vagy kadmium találhatók sok ilyen állatban.
A tenyésztett halakat hormonális hatású vegyi anyagokkal is kezelik.
A kolbász az ösztrogéntartalmú anyagok nagy forrása
Tartalmazzák az állattenyésztésből származó vegyi anyag maradványait, valamint a további feldolgozás során keletkező vegyi anyagokat, például adalékanyagokat, például ösztrogén-szerű hatású tartósítószereket.
Mivel gyakran műanyagba is csomagolják őket, és hormonális hatású lágyítószereket tartalmaznak, a kolbásztermékek megfertőződnek velük, és a méreganyagok elfogyasztásukkor a szervezetbe kerülnek. Nagy mennyiségű kolbásztermék rendszeres fogyasztása elkerülhetetlenül elhízáshoz és nőiesedéshez vezet.
Sok állat, például a baromfi takarmánya gyakran GM-szóján alapszik. Mivel a peszticidek elengedhetetlenek a génmódosított szója-monokultúrák termesztéséhez, baromfihúsba és onnan az emberekbe is bekerülnek.
A hormonok felhasználása a baromfiban növekszik, és ezeknek a hormonoknak egy része átkerül az emberre, ha megeszik őket. A tojások is mindig tartalmazzák a csirke ösztrogénjeinek nyomait.