Remek íze.Répaleves almával, hagymával; gyömbér
A benned levő tigris ordíthat! Van egy szuper finom sárgarépaleves almával, hagymával, kevés gyömbérrel és néhány curryvel.
A levesek általában az a nagyszerű dolog, hogy remekül elkészíthetők és előkészíthetők. Ezenkívül részletekben is csomagolhatók és nagyon egyszerűen fagyaszthatók. És ha nagyon éhes vagy, és alig vágysz főzni, egyszerűen melegítsd fel.
A leveshez nem kell semmilyen díszes alapanyag. Valószínűleg mindannyian otthon vannak.
Tudja, hogy amikor só van a levesben, mindig különböző vélemények és megbeszélések vannak az asztalnál!? Míg egyesek szerint túl sok a só, mások úgy gondolják, hogy adhatna hozzá még néhány fűszert season. Ezért a receptben szereplő sót meglehetősen alacsonyra állítottam. Tehát sót adhat a saját ízlése szerint.
Kicsit többet is használhat gyömbérrel. Maga dönti el, milyen nagy a szeretete a gyömbér iránt 😉! Ha nincs friss gyömbér, használhat gyömbéres fűszert is. Azt is elhagyhatja. Vagy adjunk hozzá egy kis citromlevet a gyömbér helyett.
Töltheti a levest kevés szezámolajjal, szezámmaggal vagy néhány apróra vágott dióval.
Recept (4 fő részére):
2 hagyma
500g sárgarépa
1 alma
1 burgonya
1 hüvelykujj nagyságú gyömbér
némi olívaolaj pörköléshez
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só
1/2 teáskanál bors
1 teáskanál curry por
700 ml vizet
300 ml növényi tej
Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk darabokra. Az olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon melegítjük. Ezután azonnal tegye a hagymadarabokat az edénybe.
Addig mossuk meg (és hámozzuk meg) a sárgarépát, és vágjuk darabokra. Ezután a sárgarépadarabokat a hagymával együtt az edénybe lehet tenni.
Mossa meg az almát, és tegye a darabokat is az edénybe. Ezután adjuk hozzá a hámozott és negyedelt fokhagymát az edénybe. Keverj össze mindent. Ezután adjuk hozzá a fűszereket. És hagyja, hogy minden 3-5 percig sült együtt. Keverje újra és újra közben.
A burgonyát megpucoljuk és apróra vágjuk/vagy reszelővel reszeljük le. És keverjük össze a többi zöldséggel.
Ezután a zöldségeket vízzel lecsapoljuk. Adja hozzá a növényi tejet. Keverj össze mindent egyszer. Körülbelül 10 percig hagyja forralni, amíg a sárgarépa megpuhul.
Most a levest pürésíthetjük. Ha a leves pürésítés után is kissé túl sűrű az Ön számára, csak adjon hozzá még egy kis vizet. Végül ízlés szerint ízesítheti a levest!
Recept videó:
(Bővített adatvédelmi mód aktiválva)