Remélem a vegánoknak A tudósok fedezzék fel a B12-vitamint a kacsafűben! Ez vegán vagy
A tudósok felfedezik a B12-vitamint a kacsafűben, ami egy kis forradalmat jelenthet a vegánok számára!
Ily módon a vegánok képesek felszívni a növényekből a bioaktív, természetes, növényi alapú B12-et. Elmúlt a húsevők megvetése és gúnyolódása, hogy a vegán táplálkozás csak mesterséges vitamin tablettákkal lehetséges! A növényi eredetű fehérje-összetevőket gyártó amerikai Parabel kutatói szerint a kacsafű (más néven kacsa zöld) az Egyesült Államokban a B12-vitamin bioaktív formáinak ajánlott napi értékének körülbelül 750 százalékát tartalmazza (100 gramm szárított növényre).
A példázat szerint független laboratóriumi vizsgálatok megerősítették, hogy a növény (és a LENTEIN® növényi fehérje alkotórésze) adenozilkobalamint, metilkobalamint és hidroxokobalamint tartalmaz - a B12-vitamin természetes bioaktív formáját. Ez a bioaktív B12-vitamin nem gyakran található meg a növényekben. A példázat szerint "a B12-vitamin leggyakoribb kiegészítő formája a szintetikus, ami néhány fogyasztót aggasztott".
A Plant Based News magazin szerint dr. Matthew Van Ert, a Parabel tudományos igazgatója: „A Parabel hidroponikus rendszerei skálázható és potenciálisan forradalmi platformot kínálnak a B12-vitamin bioaktív formáit tartalmazó, rendkívül tápláló növényi élelmiszerek előállításához. Partnereinkkel együtt megkezdjük a biológiai hozzáférhetőség vizsgálatát, hogy meghatározzuk a kacsafű, mint természetes, növényi megoldás hatékonyságát a B12-vitamin hiánytüneteinek korrigálására. "
"Áttekintettem a teszteket, és biztos vagyok benne, hogy a Parabel csapata bioaktív B12 vitamint azonosított termékeiben" - tette hozzá Geoff Palmer vegán testépítő. „A B12-vitamin mellett a kacsafüvet a legteljesebb táplálékforrásnak nevezik a világon, mivel a növényben magas a fehérjetartalma, a vitaminjai és az ásványi anyagai. A gyorsan növekvő kacsafű növény napokon belül megduplázhatja biomasszáját, ami magas hozamokat és skálázható lehetőséget eredményez a robbanó vegán mozgalom számára ”.
Lehet, hogy nekünk vegánoknak nyelni kell egy kis kacsafüvet nyáron, miközben a tóban úszunk