Rendeljen online ~ Expressz élelmiszer kiszállítás
Ki ne szeretné tölteni a szilvesztert a felkelő nap földjén? A Csendes-óceán szigetcsoportján található Japán hihetetlen tájaival, kultúrájával, civilizációjával vagy technológiai fejlődésével lenyűgöz. De mindezen rendkívül vonzó dolgok mellett a japánok is dicséretesek a gasztronómia szempontjából.
Az „Oshogatsu” elnevezésű újévre felejthetetlen partikat szerveznek a megújulás megünneplésére, és a jól ismert tányérokat doboz formájában tálalják fel, tele miniatűr ételekkel, mindegyiknek különleges jelentése van. A japánok különleges ételekkel jelzik az évek közötti átmenetet, tökéletesen elkészítve és egyedülálló módon bemutatva, mi pedig felfedezni kezdtük azokat a finom hagyományokat, amelyek nem hiányoznak az újévi menüből.!
Tészta kályha
Az évek közötti éjszakán a japánok általában a toshikoshi kályhát fogyasztják, amely tésztaalapú étel. A hosszú élettartamot szimbolizálja, ezért nagyon fontos a tészta hossza. A tésztát hajdina lisztből készítik, mert megmutatja az erőt és erőt minden akadály leküzdésére, és főzéskor és tálaláskor ügyelnek arra, hogy ne törjön el és ne vágjon le, mert úgy vélik, hogy a szerencsét elűzik.
kazunoko
A Japánban szilveszterkor felszolgált hagyományos ételeket "osechi ryori" néven ismerjük. Az egyik ilyen különleges finomság a Kazunoko, illetve a nagyon jól fűszerezett heringkaviár. A kaviárt dashiban, szójaszószban, hínárban és bonito pelyhekben pácolják. Kazunoko a termékenységet, a jövő évi gyermekvállalás reményét jelenti.
Vörös bableves
Bár nem tekinthető az osechi ryori részének, a Zenzai nevű vörösbableves desszert a hideg téli hónapokban, és különleges alkalmakkor szolgálják fel. És mivel a szilveszter a nagy japán ünnepek egyike, az asztalból nem hiányzik egy csodálatos, édes vörös babból készült leves, amelyet Mochival, rizstortával kínálnak. Úgy vélik, hogy a készítmény egy szép életre utal, és a bab jó szerencsét és pénzt jelent.
ózon
A japán konyha elbűvöli ételeit, még akkor is, ha főként olyan egyszerű összetevőkön alapul, mint a rizs, a hal, a zöldségek és a vadon élő növények. Hagyományos étel, amely nem hiányzik szilveszterkor az Ozoni, egy leves, amelyet egy darab Mochival fogyasztanak. És ha kíváncsi arra, hogy mi lenne a helyes meghatározás Mochi esetében, akkor tudnia kell, hogy ez rizspürének vagy akár rizspogácsának számít, valami hasonló a papanánkhoz.
sushi
A sushi a japán konyhában ünnepi ételnek számít. Szilveszterkor tehát Japánban minden asztalon található egy sushi variáns. Nem tekinthető osechi ryori-nak, de általában sushi nigirit vagy apró rizsdarabokat kínálnak nyers halakkal.
Kinpira Gobo
Főtt bojtorjángyökér és sárgarépa az újévi asztalnál? A japánok ezt az ételt fűszeres szójaszószban, cukorral édesítve élvezik. A Kinpira Gobo egy klasszikus étel, amelyet gyakran grillezett hússal vagy Miso levessel kínálnak, az osechi ryori részeként.
Felett
Földrajzi elhelyezkedése miatt Japán olyan ország, ahol sok halat és tenger gyümölcseit fogyasztanak. Ezek az emberek minden nap szoktak zöldséglevest, rizst és egy kis halat fogyasztani. Annak ellenére, hogy gyakori összetevő, szilveszterkor a hal az anyagi bőséget és a szerencsét szimbolizálja, ezért a japánok különféle formában szerepelnek az étlapon.
Kuri Kinton
Ez a konyha egyedülálló a japán újévhez képest, és elvileg csak évente egyszer szolgálják fel. A Kuri Kinton cukrozott gesztenye és édesburgonya. Főzés után a kulináris élvezetek arany színt kapnak, és ez a japánok számára azt jelenti, hogy a következő évben a jólétre vágynak.
Éjfélkor, Japánban, a legközelebbi templomba mennek, hogy megosszák a kedvéért, és tanúi lehessenek annak a 108 gonglövésnek, amely az újévre való átállást hirdeti. Szilveszterkor a japánok gazdag ételeket fogyasztanak, sok fogással, de meglehetősen kis mennyiségben. Az ételeket nagyon szépen mutatják be, és az egyes összetevőket nagyszerűségük szintjén értékelik, főleg, hogy ez az emberek mindig példát akarnak mutatni az illemtanról, a jó modorról és az étel felszolgálásáról.!