Rendes emberek egy szokatlan háborúban Élelmiszerlánc

A Kína tartományából származó Covid Pandemic - 19 csaknem 200 országban terjedt el és telepedett le, és már tízezrek halálát okozta. A fizikai és erkölcsi szenvedés mellett ez az új csapás megfosztotta az embereket a mozgás szabadságától. Alig egy hónappal ezelőtt elképzelhetetlen, hogy most négy fal közé szorulunk, egyrészt azért, mert a hatóságok úgy döntöttek, hogy szükségállapotot hoznak létre, másrészt azért, mert egyszerűen félünk megfertőződni - figyelmeztetnek a szakértők hogy az új koronavírus elképesztően gyorsan terjed és senkit sem kerül meg, bármennyire is magas a politikai hatalom hierarchiájában. Bizonyíték arra, hogy a fejedelmek és a miniszterelnökök vagy a világügynökségek igazgatói is megbetegedtek. A nyilvános tér szinte üres maradt. Az elhagyatott világ nagy metropoliszainak képei keringenek az interneten. A széles körutak, egészen tegnapig, tele autós hangyákkal, egy repülőtér kifutópályáira hasonlítanak, ahol egyetlen gép sem száll le.

Az egyházak bezárták az ajtókat, példátlan tény, mert nehéz időkben menedéket jelentettek a hívek számára. A vallási szolgálatokat most online közvetítik. Az iskolák bezártak, az órákat most a televízióban vagy az interneten tartják. Éttermek és kávézók a városokban, ahol turisták százezrei, sőt milliói rohamozták meg redőnyüket. Még a híres párizsi Cafe du Flore-ban, ahová írók és művészek jártak, be van kapcsolva a lakat. A jelszó, amelyet a föld minden nyelvén megismételnek: "Maradj otthon!" Csak az emberiséget nem lehet teljesen bezárni a házba.

Ha bizonyos szakmai kategóriák nem lennének aktívak, az emberek többi része még jobban szenvedne. Az orvosok élen járnak, de nem messze tőlük mindazok, akik érintettek az agrár-élelmiszeripari szektorban, kezdve a földművesektől, akiknek ki kell menniük a mezőkre, hogy kinézzenek, egészen a nőkig, akik a nagy üzletek pénztárainál állnak.

A remény virágai

A román hatóságok által a szükségállapot megalakulása óta kiadott összes katonai rendelet lehetővé tette a gazdák számára, hogy elhagyják otthonukat, hogy földjükön dolgozzanak és gondozzák állataikat. A brüsszeli hatóságok úgy döntöttek, hogy minden egyes gazdaságra 100 000 euróval támogatják az agrár-élelmiszeripari ágazatot, és élelmiszerekkel megrakott teherautók közlekedhetnek az úgynevezett "zöld folyosókon", amelyek a határaikat lezáró államok területét átszelik. . Ezeknek a teherautóknak a sofőrjeit is veszélyezteti a megbetegedés, egyesek megijedve nem hajlandók indulni a versenyen, de többségük a volán mögé ülve több ezer kilométert tesz meg az egyik és a másik raktár között.

Adrian Stavarache a prahovai Blejoi községből származik, de inkább Dániában dolgozik. Megkérdeztem tőle a Facebookon, hogy még mindig úton van-e, és azt válaszolta, hogy éppen egy versenyből jött: "Amszterdamból Virágot szállítottam Norvégiába, Oslóba, és halat hoztam Oslóból." Azt hiszem, a remény virágai, mert egyébként az interneten láttam Hollandiából származó virághegyeket, amelyeket a termelők dobtak el az értékesítés drámai csökkenése miatt. Egy román kamionsofőr azonban még holland virágokat is szállított Norvégiába.

A kosár zöldséget

A Kolozs megyei Someșului Mic partján maroknyi zöldségtermesztő szállítja az észak-erdélyi nagy üzleteket retekkel, salátával és zöldhagymával. A gazdák néhány évvel ezelőtt találkoztak egy mezőgazdasági szövetkezetben (természetesen új stílusban, nem úgy, mint erőszakkal!) És annyira ismertté váltak, hogy az Egyesült Államok bukaresti nagykövetsége díjazta őket. A zöldségértékesítéssel Anca Marca foglalkozik, egy kedves erdélyi nő, aki még ezekben a furcsa időkben sem adja fel, amikor a világot láthatatlan ellenség támadja, aki bárhonnan sztrájkolhat.

Duna makréla

Galațitól lefelé haladva, a kikötői területen túl, a „Lotca” nevű halászszervezet halászai minden nap kimennek csónakjaikkal a vízre. Több mint 160 férfi van a közeli falvakból, egy régi halász, sok tapasztalattal. Azokat a halakat, amelyeket kiveszek a folyóból, de a Prut folyóból is, eladom az egyesület vezetőjének, akinek boltja van a város élelmiszerpiacán. Jövedelmük nagyban függ a kis halüzlet eladásaitól. Jan Mirica nem zárta be az üzletet. Folyamatosan látja el, hogy a halászok kaphassanak pénzt. "Ez most nem könnyű. Korábban halakat adtunk el olyan éttermeknek, amelyek ma zárva vannak. Egyszerre 200 adag novacot adtam, rendezvényeikre, keresztelőikre, esküvőikre, temetéseikre. Ezek a parancsok eltűntek. Megértem, hogy egy halprofillal rendelkező étterem otthon próbál eladni. Jó lenne. Egyelőre nyitva tartjuk az üzletet a piacon, és egyre kevesebb vásárlónak adjuk el. Talán alkalmazkodunk és eladjuk az ajtóban az ügyfél számára. De reméljük, hogy rendben lesz "- mondta nekem Jan Mirica.

Az Európai Bizottság a közelmúltban arra figyelmeztetett, hogy a halászok és családtagjaik gazdaságilag nagyon sérülékeny foglalkozások, mert az éttermek bezárása után a kontinens szinte minden országában nincs kinek szállítania áruját. Az Európai Unió rendelkezésére áll egy halászati és tengerészeti alap, amelyből különböző összegeket különítenek el a tagállamok. Ezenkívül a tagállamok kötelessége segíteni ezt az ágazatot, amelyet a covid-19 járvány súlyosan sújtott.

A szorgalom szoláriuma

Egy csésze tej

Kolozsvár dombjain, Sânpaul faluban több száz juh állomány legelészik. Természetesen nincsenek egyedül, távirányítóval a pásztor irányítja őket, miközben egy jól fűtött szobában ágyon fekszenek. A juhok Dorel Bora, 46 éves juhász fürkésző tekintete alatt legelnek. "8 éves koromban jártam a juhokhoz. Miután felnőttem, elkészítettem saját nyájat. Egyesek gonoszsága és irigysége miatt el kellett hagynom a falut, majd visszahívtak, mert senki sem vigyázott a juhára. De az emberek öregedtek, és most egyre kevesebb juhuk van. A bátyámmal 900 juhot tartunk. Juhjuhunk 3 km-re fekszik a falutól, a composorat bérelt legelőn. Dan bátyámmal, akik szintén méhészettel foglalkozunk, és jól értünk a mechanikához és az építkezéshez, háromszintes házat építettünk a kezével, ambiciózusak és elszántak vagyunk, bár a birkán végzett munka nagyon nehéz. Néha előfordult velem, hogy hazafelé menet elmentem a kocsmától, fáradtan halva, és a szociális segélyben részesülők, a teraszon ülve egy sör mellett, nevettek rajtam, hogy dolgozom! "

Kétnaponta jön egy hűtött gép, és több száz liter juhtejet felszed a sepsiszentgyörgyi juhtenyésztésből, és elszállítja a Máramaros megyei Copalnic Mănăștur község gyárába, és az onnan érkező sajtok eljutnak az üzlet polcaira. Dorel Bora munkája nélkül kevesebb juhtej és kevesebb sajt lenne a boltban. De az állatok gondozásához el kell hagynia a házat, és ebben az időszakban nem a rossz időjárás és a farkasok a legféltettebb ellenségei, hanem ez a koronavírus rémítette meg a világot, és szinte a helyén tartja.

Szintén Kolozs megyében, a Chinta-völgyi gazdaságban egy fiatal nő tehéntejet kap, és hagyományos sajtokat készít, amelyek aztán Kolozsvár piacainak három üzletébe érkeznek. A sajt mellett 150 liter friss és egészséges tej érkezik naponta. A városlakók alig várják a közlekedést, hogy megvegyék ezeket a finomságokat. Ana Ionuț állattenyésztő családból származik, és mezőgazdasági munkája miatt ismerkedett meg férjével. "Találkoztam férjemmel, Ioannal, amikor a bódéban szüleim háztartásából származó sajtot árultam. Az emberei még mindig állattenyésztők voltak, és olyanok voltak, mint én a piacon. Amióta összeházasodtunk, 20 éve, együtt dolgozunk a gazdaságunkban, mással nem foglalkoztunk. Négy gyermekünk van, a legidősebb fiú 21 éves, az egyik lány 20 éves, a másik 14 éves, a legfiatalabb fiú pedig másfél éves. A nagyok a mezőgazdasággal is foglalkoznak, a többiek a nyomunkban járnak. Az egész vállalkozás "agya" a férjem, ő mindent elgondolkodik és megtervez, mi vagyunk a segítői "- mesélte vita során, hogy hogyan tudnak boldogulni ezekben a furcsa időkben, amikor a világ kénytelen otthon maradni.

"Egyelőre vannak vevőink, még akkor is, ha egyesek érlelt telemea- és fújtatósajt-készleteket készítettek. Nem tudom mi lesz ezután. Attól tartok, ”Ana aggodalmát fejezte ki a 19. szarvasmarha-járvány alakulása miatt. De az asszony naponta dolgozik a gazdaságban, és naponta sajtot és tejet készít a kolozsvári üzletek számára.

A lányok a pénztárnál

Eddig csak "lányok voltak a pénztárnál". Néha az idegesebb ügyfelek aposztrofálták őket, mert túl lassan mozognak, a farok nem mozdul előre, vagy azért, mert nem vigyáznak és kétszer is megverik ugyanazt a terméket. Ezek a nők most is a front élvonalában állnak a covid-19 ellen, mert munkájukkal biztosítják az élelmiszerlánc megfelelő működését. Néhány nagy üzlet üzembe helyezte az automatikus pénztárgépeket alkalmazott nélkül, de egyelőre ezek a lányok szolgálatban vannak. A védelem érdekében a munkáltatók átlátszó képernyőket telepítettek a pénztárosok és az ügyfelek között, de a szennyeződés kockázata továbbra is fennáll. Közülük sokan messziről, több tíz kilométerről, Bărăgan falvakból érkeznek. Éjjel felébrednek, mikrobusszal mennek és jönnek a boltba. Van otthon gyerekük, idős szüleik, van, aki hajléktalan férj. Amikor visszatérnek Bărăgan falvaikba, elkezdik a háztartás körüli munkát. Néha a boltban elfáradnak vagy gondolatokba merülnek, és néhány pillanatra meglepik őket az ürességbe tévedt szemmel. Nekik köszönhetően pedig egy nagy üzlet működik.

Amennyire csak lehet, otthonunkban tartózkodunk, és igyekszünk nem betegedni, és így elkerülni ennek a több országot iszonyatosan sújtó szerencsétlenségnek a terjedését. Szerveztünk otthoni munkavégzésre, az internet és a közösségi hálózatok használatával, amelyek hiányában most magányosabbak és elhagyatottabbak lennénk. De mások egyáltalán nem dolgozhatnak otthon. Ide tartoznak a gazdák, a teherautó-sofőrök, a feldolgozó gyárak és a nagy élelmiszerboltok alkalmazottai. Továbbra is működőképes állapotban tartják az élelmiszerláncokat, ennek köszönhetően nem éhezünk a házakban, ahol elszigetelten élünk. Reméljük, hogy ezek a láncok nem szakadnak meg, és akik mindennapi ételt gyártanak, egészségesek maradnak.