Rendkívül egyszerű recept! Puha zsemle élesztő nélküli teához és tojáshoz! Könnyű receptek

Tehénsajtból készült puha tehenek teához. Nem használnak tojást vagy élesztőt. Rendkívül gyorsan főz!

ÖSSZETEVŐK (12 SZÁMRA):

-150 gr 9% tehénsajt (szobahőmérsékleten);

-90 ml tej (szobahőmérsékleten);

-1 teáskanál sütőpor;

-Hozzávetőlegesen 240 g liszt;

-1 teáskanál vaníliás cukor vagy 1 vaníliapor;

1. kitöltéshez:

-1 evőkanál kókuszdió (liszt vagy keményítő).

2. kitöltéshez:

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Állítsa a sütőt 160 ° C-ra.

2. Keverje össze a túrót sóval, cukorral és vaníliás cukorral. Törje össze a kompozíciót a kanál vagy a villa hátuljával. Az összetevőket a turmixgéppel is átadhatja a homogénebb szerkezet érdekében.

Tanács. Minél zsírosabb a túró, annál finomabbak lesznek a zsemlék. Ha sovány sajtot használ, a zsemle már nem lesz puha és bolyhos.

3. Öntsön olajat és tejet, majd keverje össze még egyszer.

4. Kombinálja a lisztet sütőporral, fokozatosan szitálja a keveréket a tálba, és gyúrjon egy nagyon puha, de nem ragadós tésztát.

Tanács. A lisztet fokozatosan adjuk hozzá, mivel mennyisége a sajt nedvességétől függ.

5. Készítsük el a tölteléket. A sajtot jól összekeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a kókuszt (esetleg lisztet vagy keményítőt) és a mazsolát.

Tanács. A mazsolát 10 percig forró vízben kell áztatni, majd konyharuhával meg kell mosni és szárítani.

6. Vágja fel a diós magot a turmixgéppel, majd adja hozzá a mazsolát és keverje össze még egyszer a turmixgéppel. Adjunk hozzá cukrot és kardamomot.

7. A tésztát egy 2 mm vastag téglalap alakú tálcába kenjük, hosszában kettévágjuk, majd mindegyik darabot 6 csíkra.

8. Adjunk hozzá 1 teáskanál tölteléket, és tekerjünk egy tekercset, ragasztva a szélét.

Tanács. Annak érdekében, hogy a sajt tölteléke jobban megőrizze formáját, először a kezébe nyomja.

9. Helyezze a zsemléket a sütőpapírral bélelt tálcára képpel lefelé, kenje meg tejjel vagy tojássárgájával, és süsse kb. 25 percig, amíg aranybarna nem lesz. Tegye meg a fogpiszkáló tesztet.

Díszítheti őket olvasztott csokoládéval. A zsemlék hihetetlenül ízletesek egy csésze teával, felületükön kissé ropogósak, belül pedig nagyon puhák. Kísérletezhet a töltelékkel, és mindig új ízű zsemlét kap.

---