Rengeteg életmód és az élelmiszer-trendekkel kapcsolatos beszélgetések a közösségi weben
A Brandwatch 600 000 említést értékelt az ételek témájában: az avokádó már nem tartozik a legnépszerűbb hangulatjelek közé. A húsevők pedig inkább diszkontból vásárolnak.
Brandwatch rendszeresen fésüli az internetet, különösen a közösségi hálózatokat, és értékeli, hogyan beszélnek a felhasználók a témákról és milyen trendek jelennek meg. A legfrissebb németországi élelmiszer-felmérésben több mint 600 000 embert említettek Twitter, Instagram, Blogokat, fórumokat és híroldalakat kutatott.
Életmód az Instagram-on, beszélgetések a Twitteren
Az Instagramon az ételeket az életmód részeként tekintik, a felhasználók képeket tesznek közzé ételeikről, legyen az házias vagy éttermi. Az ételbloggerek megosztják receptjeiket és együttműködésüket a márkákkal.
A Twitteren más a kommunikáció. Itt megosztják az élelmiszeriparral kapcsolatos híreket, és a felhasználók olyan aktuális témákat vitatnak meg, mint az egészséges táplálkozás vagy az élelmiszertermelés klímaváltozásra gyakorolt hatása.
A Youtuber Sally vezeti az élelmiszer-befolyásolók listáját
Az Instagram legfontosabb élelmiszer-befolyásolói elsősorban nők, és gyakran mutatnak be recepteket a számlájukra, például egy vegán életmódra, a fogyás inspirációjára vagy a család mindennapjaira. Youtuber Sally a következőtől:Sally világa"elérni.
A #vegan beszélgetés témája
Messze a leggyakoribb téma a vegán táplálkozás volt a platformokon keresztül 50 000-szer. Különösen a Twitter a felhasználók szenvedélyesen beszélgetnek. Feltehetően azért, mert a fenntartható és etikai szempontokat is ebben az összefüggésben tárgyalják.
Egészségorientált étrendek, mint pl alacsony szénhidráttartalmú és Tiszta étkezés. Ezek főleg az életmódot serkentő Instagramon játszódnak le.
A "húson túl" felbujtást váltott ki az interneten
Apropó #vegan: A Tofu továbbra is a legnépszerűbb hús-alternatívák listáját vezeti 54 százalékos említéssel. Ha megnézzük a húspótló termékeket forgalmazó márkákat, akkor a német piacon néhány hónappal ezelőtt megjelent márka nem meglepő "A húson túl"majdnem 39 százalékkal előrébb.
Minden a tálakról szól
A legfőbb ételtrend nem egy adott ételre összpontosít, hanem annak bemutatásának módjára. A tálak a varázsszó. Az ételeket, például a salátákat, vonzóan egy tálba rendezik. Az úgynevezett "Buddha tálakban" például az összetevőket nem keverik, hanem külön-külön rétegezik egymás mellett.
2018 második feléhez képest a tálak körüli társadalmi buzz aránya 30-ról 36 százalékra emelkedett. A legnépszerűbbek a reggelire szolgáló tálak (40 százalék), zabkásával vagy turmixokkal # takarítás. A turmixok különösen népszerűek az éhezés és az alacsony cukortartalmú diéták esetében is.
Sajnos ez a tartalom nem jeleníthető meg. Itt megtalálja.
Az élelmiszerboltok anyagot is nyújtanak a megbeszélésekhez
Az interneten említettek voltak a leggyakoribbak Aldi, Rewe és Edeka. A kiskereskedelmi szektorral kapcsolatos fő téma a vizsgálati időszakban az volt, hogy az olyan kiskereskedők, mint az Aldi és a Rewe, bevezetik a húskészítmények egységes címkézési címkéjét, amelynek célja a fogyasztók tájékoztatása az állatok tartási körülményeiről.
Különbségek vannak a különböző típusú oldalak között: az Aldi, a Lidl és a Rewe az élen a Twitteren és a híroldalakon, a Rewe, az Edeka és a Lidl az Instagramon, az Aldi, az Edeka és a Lidl pedig a fórumokon.
Különösen Rewe a vegánok körében népszerűnek tűnik. A #vegan hashtag különösen gyakran jelent meg a Rewe-val kapcsolatos bejegyzésekben, míg az Aldi elsősorban a fitneszrajongókat és a fogyásra hajlandókat vonzza.
A húsevők kedvelik olcsón
A húsevésről beszélő emberek és a vegánok közötti online beszélgetések lebontása érdekes különbségeket mutat a fogyasztói magatartásban. A húsevők elsősorban diszkontoktól vásárolnak. Penny, Norma és Netto itt a legnagyobb arányban a húsevők közül. Nem meglepő, hogy a vegánok Veganz legelején. A berlini vállalat tisztán vegán kínálatot kínál. Is népszerűek Denn biopiaca, dm és Alnatura.
Online beszélgetések összehasonlítása a hús alapú és a vegán étrendről.
A Nikon okosan kihasználja az élelmiszer-üzenetek népszerűségét
Igazi meglepetés érhető el az Instagram legfontosabb táplálkozással kapcsolatos márkáinál. Itt érik el a fényképezőgép-gyártók Nikon első hely Németországban. A márka vonzó képeket mutat be a számláján, amelyeket Nikon fényképezőgépekkel készítettek. A Nikon a saját fotósainak fotói mellett Instagram-felhasználók fényképeit is közzéteszi.
Sajnos ez a tartalom nem jeleníthető meg. Itt megtalálja.
A műanyag témája az étkezési trendeket is befolyásolja
A műanyagkerülés és a felesleges műanyag csomagolás olyan kérdés, amely mind a fogyasztókat, mind az élelmiszeripart egyre inkább foglalkoztatja. Az élelmiszer-ipari műanyag csomagolások további átfogó elemzésében a Brandwatch elemezte, hogy 2018-ban napi 360 online bejegyzést írtak a témáról, míg 2015-hez képest csak 68 naponta.
A hashtag felhő azt mutatja, hogy a fenntarthatóság témája leginkább a vegán táplálkozással kapcsolatos bejegyzésekben merül fel.
A közösségi média bejegyzéseiben a leggyakrabban használt hangulatjelek áttekintése azt mutatja, hogy a szerzők pozitívak és motiváltak a témával kapcsolatban. A zöld életmódot bemutató hangulatjelekkel (növényi hangulatjelek és a zöld szív) kombinálva a mosolygós arc és a szívszemű hangulatjel a legnépszerűbb.
De még mindig remélem az avokádót?
Végül néhány sor a közösségi médiakirálynő tiszteletére avokádó: A zöld gyümölcsöt valóban kidobták a legnépszerűbb hangulatjelek versenyéről, és már nem is találhatók az első tízben (az eper az első helyet foglalja el). A superfood kifejezés felhőjének több mint negyedét birtokolja.
szerkesztőként dolgozik a W&V ügynökségi osztályán. A politológus hosszú évek óta dolgozik egy induló vállalkozásnál, ezért különösen lenyűgözik az innovatív digitális témák és a kreatív marketing stratégiák. Főzés és fényképezés közben saját kreatív oldalát éli meg, és tervezési témákat is tanít magának.