Répa és cékla lé - finom, tápláló és egészséges
A cékla egy jól ismert gyökérzöldség, amelyet a világ számos konyhájában használnak. Számos vitamint, ásványi anyagot és növényi vegyületet tartalmaznak, amelyek gyógyhatásúak. Miért érdemes a répát és a répalevet tartósan bevinni az étrendbe?
Sok tápérték alacsony kalóriatartalmú - répa
Cukorrépa lenyűgöző táplálkozási profillal rendelkezik. Alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor sok értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A 100 grammos réparészben található tápanyagok a következők:
- kalória: 44;
- fehérje: 1,7 gramm;
- zsír: 0,2 gramm;
- C-vitamin: 6% RDI;
- folsav: Az RDI 20% -a;
- B6-vitamin: 3% RDI;
- magnézium: 6% RDI;
- kálium: Az RDI érték 9% -a.
Cukorrépa Nitrátokat és szervetlen pigmenteket is tartalmaz, amelyek a növények vegyületei, számos egészségügyi előnnyel járva. Ezenkívül nátrium, kalcium, foszfor és magnézium található a répában kisebb mennyiségben.
Cukorrépa Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, alacsony a kalóriatartalma és a zsírtartalma. Szervetlen nitrátokat és pigmenteket is tartalmaz, amelyeknek számos egészségügyi előnye van.
Cékla és répalé a feszültségért
A szívbetegségek, beleértve a szívrohamokat, a szívelégtelenséget és agyvérzést, a halálozás egyik vezető okának számítanak világszerte, rizikófaktorként a magas vérnyomás. Tanulmányok bebizonyították cukorrépa néhány órán belül jelentősen, akár 4-10 Hgmm-ig csökkentheti a vérnyomást. A hatás nagyobbnak tűnik a szisztolés vérnyomásnál, mint a diasztolés vérnyomásnál vagy a szív ellazulásakor. A hatás is erősebb lehet nyers répa mint főtt cékla.
Ezeknek a vérnyomáscsökkentő hatásoknak valószínűleg oka van szintek magas répa-nitrát. A testedben az élelmiszer-nitrátok nitrogén-oxiddá alakulnak, amely molekula szélesíti az ereket, ami vérnyomásesést okoz.
A vér nitrátszintje az étrendi nitrátbevitel után körülbelül hat órán át magas marad. Így, cukorrépa csak ideiglenesen befolyásolja a vérnyomást, rendszeres fogyasztásra van szükség a vérnyomás hosszú távú csökkenése érdekében.
Cukorrépa magas szintű nitrátokat tartalmaz, amelyek vérnyomáscsökkentő hatásúak. Ez a szívrohamok, a szívelégtelenség és a stroke kockázatának csökkenéséhez vezethet.
Cékla és répalé és sporteredmények
Cékla és répalé kísérje a sportolókat az étrendben a magas nitrátkoncentráció miatt. A nitrátok befolyásolják a fizikai teljesítményt azáltal, hogy javítják a mitokondrium hatékonyságát, amelyek felelősek az energia termeléséért a sejtekben. A cékla emellett javítja az oxigénfogyasztást és növeli a test állóképességét.
Egy tanulmány megállapította, répalé fogyasztása 2,8% -kal javította a 4 km megtételéhez szükséges időt és a 16 km-es verseny 2,7% -át.
Fontos megjegyezni, hogy a vér nitrátszintje a répa elfogyasztása után 2-3 óra alatt éri el a legmagasabb szintet, ezért a lehetőségeinek maximalizálása érdekében a legjobb, ha edzés előtt valamikor elfogyasztjuk.
Cékla a gyulladás elleni küzdelemben
A krónikus gyulladás számos betegséghez társulhat, például elhízáshoz, szívbetegséghez, májbetegséghez és rákhoz. Cukorrépa betalaine nevű pigmenteket tartalmaz, amelyek sok gyulladáscsökkentő tulajdonsággal rendelkeznek. A legtöbb ilyen irányú vizsgálatot laboratóriumi patkányokon végezték, amelyekről kimutatták, hogy többek között csökkentik a vese gyulladását.
Egy osteoarthritisben szenvedő emberek bevonásával végzett vizsgálatban betalaine kapszulákat nyertek répakivonat, kimutatták, hogy csökkentik a betegséggel járó fájdalmat és kényelmetlenséget.
Cékla és répalé - javítja az emésztőrendszer működését
Egy kis adag, kb. 1 csésze répalé, 3,4 gramm rostot tartalmaz, így cukorrépa ennek a tápanyagnak kiváló forrása. A rost közvetlenül befolyásolja a jobb emésztést, és ez elősegítheti a gyomor-bél egészségét, fenntarthatja a rendszeres emésztést és megelőzheti az emésztési rendellenességeket, például székrekedést, gyulladásos bélbetegségeket és divertikulitist.
Sőt, a rost tartalmaz répalé a krónikus betegségek, köztük a vastagbélrák, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség csökkent kockázatával jár.
Céklalé a rák elleni küzdelemben
A rák súlyos és életveszélyes betegség, amelyet a kontrollálatlan sejtnövekedés jellemez.
Az antioxidánsok és a cékla gyulladáscsökkentő tulajdonságai érdeklődéshez vezetett a rák megelőzésére való képesség iránt.
A jelenlegi bizonyítékok azonban meglehetősen korlátozottak.
Répakivonat kimutatták, hogy csökkenti az állatokban a rákos sejtek osztódását és növekedését. Egy emberi sejtcsővel végzett teszt azt találta répakivonat, amely magas betalain színezéktartalommal rendelkezik, csökkenti a prosztata és az emlőrák sejtjeinek növekedését.
Kezdjen el répát enni, de ne vigye túlzásba!
A cékla lenyűgöző egészségügyi előnyökkel jár. Arról nem is beszélve, hogy alacsony a kalóriatartalma, és kiváló tápanyagforrás, beleértve a rostot, a folsavat és a C-vitamint.
Cukorrépa Nitrátokat és pigmenteket is tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a vérnyomás csökkentéséhez és az atlétikai teljesítmény javításához. Végül, cukorrépa ízletes és sokoldalú, jól illeszkedik az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez.
Arra azonban ügyelnie kell, hogy ne adja túl a céklát, mert cukorrépa A túlzott fogyasztás mellékhatásokkal járhat. Például a vizelet rózsaszínének enyhe foltosodása, amelyet félreértelmezhetünk vér jelenléteként. Sajnos a viszonylag magas glikémiás index miatt a cukorbetegek vagy a pre-diabéteszes emberek nem választhatják túl gyakran.