Repceolaj 2L Estermann sütéshez
Repceolaj sütéshez
A repce az egyik legfontosabb olajnövény, a szója és a pálma mellett. A repceolaj zsírsavakat tartalmaz, amelyek javítják az agy működését és segítenek megelőzni a degeneratív betegségeket. A magas E-vitamin-tartalom miatt antioxidáns és regeneráló tulajdonságokkal rendelkezik sejtszinten is.
Leírás
Repceolaj sütéshez - mind a főzésben, mind a kozmetikában használják. Ez a legjobb olaj sütéshez, de hidegen is felhasználható saláták ízesítésére. Számos egészségügyi előnye van, gazdag telítetlen zsírsavtartalma miatt.
A repceolaj rendszeres fogyasztásának fő előnyei:
- Alacsony a telített zsírtartalom. Linolsavat (omega-6) és α-linolénsavat (omega-3) esszenciális zsírsavakat tartalmaz, így az egyik legegészségesebb étolaj. A repceolaj jelentős mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat, különösen az E-vitamint. Ez egy erős lipidben oldódó antioxidáns, amely a szabad gyökök elleni védelem érdekében szükséges a sejtmembrán, a nyálkahártya és a bőr integritásának fenntartásához.
- Legmagasabb égési pontja van, ideális választás sütéshez is. Magasabb hőmérsékletre melegíthető, ami a sült ételekben felszívódó olaj mennyiségének csökkenéséhez vezet.
- A repceolaj nagyon gazdag egészséges telítetlen zsírokban, különösen az alfa-linolénsavban (ALA), amelyet nagyon fontos beépíteni az étrendbe, mert a szervezet nem egyedül termeli. Tanulmányok azt mutatják, hogy az ALA jelenléte a vérnyomásra gyakorolt jótékony hatása révén csökkenti a szív védelmét, csökkenti a koleszterinszintet és gyulladásgátló hatásait.
Az Omega 3 és az Omega 6 a repceolaj erősségei
A más növényi olajokkal ellentétben a repceolaj természetes egyensúlyban tartalmaz omega 3, 6 és 9 anyagot, ami esszenciális zsírsavak forrásává teszi. 55% egyszeresen telítetlen zsírsavat, olajsavat, linolsavat, telített savakat tartalmaz. Ezek közül a legfontosabbak az Omega 3 és az Omega 6 savak, amelyek segítenek csökkenteni a rossz vér koleszterinszintjét, a szív és az agy megfelelő működését, csökkentik a gyulladást, de a test normális fejlődését is.
Ezen jó zsírok jelenléte miatt a repceolajat elsősorban a vegetáriánus étrendbe kell bevinni. A vegetáriánusok nem esznek húsipari termékeket (gazdag Omega 3-ban), és választhatják, hogy olajat is bevesznek-e az étrendbe.
A szükséges táplálékegyensúly biztosítása gyógyszerkiegészítők nélkül!
Hozzájárul a szív- és érrendszer megfelelő működéséhez
Magas szintű szterint, egyszerű lipideket, rendkívül hasznos anyagokat tartalmaz a szívbetegségek elleni küzdelemben.
A sütéshez szükséges repceolaj különösen gazdag telítetlen egyszeresen telítetlen zsírsavakban, például olajsavban, amely a teljes zsír körülbelül 61% -át teszi ki. Az olajsav segít csökkenteni az LDL-t vagy a "rossz koleszterint" és növelni a HDL-t vagy a "jó koleszterint" a vérben .
Kutatási tanulmányok szerint a mediterrán étrend, amely nagyon gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, segít megelőzni a szívkoszorúér betegségeket és a stroke-ot. Az Egyesült Államok Élelmezési Hivatala szerint az adagonként legalább 0,4 gramm növényi szterint tartalmazó termékek csökkenthetik a szívroham kockázatát és 10-15% -kal csökkenthetik a rossz koleszterinszintet.
Tartsuk egészséges és természetes módon kordában a betegségeket!
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai
Az E-vitaminban gazdag, erős antioxidáns szükséges, a repceolaj segít megőrizni sejtmembránjaink integritását, megvédi a bőrt a szabad gyököktől. Segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a rák és az emlékezetkiesés kockázatát is.
Az alfa-linolsav-zsírsav (Omega 3) jelenléte miatt csökkenti a gyulladást és az ízületi fájdalmakat. Az ízületi gyulladásban szenvedők használhatják a repceolajat a gyógyulási kezelések kiegészítőjeként. A repceolaj előnyei más gyulladásos állapotokban is megfigyelhetők, például az emésztőrendszer betegségei esetén.
Csak egy teáskanál repceolaj tartalmazza a napi E-vitamin szükséglet 15% -át.!
Tápérték 100 g olajra
- Energiaérték: 828 kcal/3404 kj
- Zsírok: 92 g ebből:
- - telített zsírsavak: 6,4 g
- Szénhidrátok/Összes fehérje/Nyersrost/Só: 0 g
Ebben a kategóriában további termékek találhatók itt