Repedésgátló csokoládétorta DUKAN RECEPTEK

csokoládétorta

1 fő részére:

Készítsen pudingot: Melegítsen ¼ liter fölözött tejet egy feldarabolt vaníliarúddal vagy 1 ek vanília aromával. 2 tojássárgáját felverünk egy nagy tálba, és fakanállal kevergetve öntsük rájuk a forró tejet. Térjen vissza a serpenyőbe, és anélkül, hogy bármikor felforrna, melegítse alacsony lángon, kevergetve, amíg a krém besűrűsödik és bevonja a kanál hátulját. Amint a krém állaga van, helyezze át egy tálba vagy salátástálba a főzés leállításához. Édesítse, majd tegye hűtőbe.

Megjegyzés: Ha hiányzott a krém (túrószerű megjelenés), öntsön egy palackba és erősen rázza 1 percig.