Részlet a rák elleni ketogén étrendből
A ketogén étrend nagyon alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrend. Ha jelentősen csökkenti a szénhidrátfogyasztást, amely a cukroktól (glükóz, fruktóz, fehér cukor, stb.) A burgonyában, tésztában vagy kenyérben lévő keményítőig terjed, a máj elkezd kicsi molekulákat termelni, úgynevezett "ketonok" vagy "keton testek" ". Ekkor "ketózis állapotban vagyunk". Ezek a ketonok kiváló energiaforrást jelentenek szinte minden szövetben a testben.
Az étkezés természetes módja
Az emberi test tökéletesen megfelel az ilyen típusú étrendnek. Az a személy, aki ketogén étrendet követ, nem tesz semmilyen "mesterséges" vagy rendellenes állapotot a testére. Az emberiség történetében azok a fázisok, amelyekben az emberi étrend alacsony szénhidráttartalmú, inkább szabály, mint kivétel. Szénhidrát hiányában a test alkalmazkodik. A máj kezdi a zsírokból a ketonok előállítását, és sejtjeinknek nem okoz nehézséget e ketonok használata. Mivel egy hibrid autó képes villamos energia vagy benzin váltakozó használatára, sejtjeink képesek felváltva használni a cukrot (glükóz) vagy ketonokat energiaforrásként.