Részlet Keresztény Gyermekkórház Osnabr; ck - Gyermekgyógyászati és Serdülőkori Orvosi Központ
A családok és a cukorbetegség klinikájának csapata külön szakácskönyvet készített a Keresztény Gyermekkórházban
Osnabrück. „A cukorbetegség klinikájának kedvenc receptjei” egy szokatlan szakácskönyv neve, amelyet az osnabrücki Keresztény Gyermekkórházban hoztak létre. A kis betegek családjai és a cukorbetegség klinikájának csapata receptek széles skáláját állította össze. A 200 oldalas mű most megjelent és bemutatásra került.
Diabetológus Dr. Frank Brewe, a gyermekgyógyászat és a serdülők orvostudományának szakembere hangsúlyozza, hogy ilyen szakácskönyv még soha nem létezett: ez egy nagyon személyes és egyedi receptkönyv, amelyet cukorbeteg betegek írtak cukorbetegek számára. A tényleges üzenet az, hogy "egyetlen 1-es típusú cukorbetegnek sem kell odafigyelnie egy speciális étrendre, vagy anélkül is meg kell tennie". Épp ellenkezőleg, minden megengedett. - Azt eszel, amit szeretsz, és kedved szerint. A páciensnek csak azt kell tudnia, hogy mit eszik, hogy ezt figyelembe vegye az egyéni terápiás tervében. ”Ezt a receptek is kimondják.
"Szép és különleges üzenet, hogy manapság egyetlen cukorbeteg gyermeknek sem kell másképp étkeznie, mint a többiek" - mondja Dr. diabetológus. Susanne Büsing "Az egész család együtt élvezheti" - mondja az Osnabrücki Keresztény Gyermekkórház gyermekgyógyászati és serdülõgyógyász szakorvosa és idõorvosa.
Egy ilyen szakácskönyv elkészítésének ötlete egy cukorbetegségben szenvedő gyermek táplálkozásának területén tartott családi edzés során merült fel. Az osnabrücki Keresztény Gyermekkórház csapata számára nagyon fontos a gondozás és a családi képzés. Az élen Andrea Werning dietetikus és a csapat minden tagja megvalósította az ötletet. A csapat azonnal támogatást kapott Ibbenbüren Anita Protte, médiadizájner és egy 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermek édesanyja részéről. „Külön köszönet illeti Protte asszonyt munkájáért: a remek ötletekért, a tervezésért és a gyakorlati megvalósításért.
A mintegy 350 család, amelynek gyermekeit cukorbetegség sújtja, készen álltak arra, hogy magukkal vigyék kedvenc receptjeiket, így sokféle recept gyűjteménye jött létre a levestől a finom sütési receptig. A gyerekek különleges kedvenc ételei - mondja Andrea Werning - néha megismétlődnek (különböző változatok) a könyvben. Különösen ügyeltek arra, hogy az ételek szerepeljenek a receptekben, amelyek gyakran megtalálhatók a konyhákban, és hogy a készítmények házi készítés nélkül is elkészíthetők otthon.
"Nagyon köszönöm minden érintettnek, akik nélkül a könyv nem lett volna lehetséges" - mondja a dietetikus: "Ez különösen igaz szponzorainkra, akik lehetővé tették a receptkönyv kinyomtatását."
A könyv az Osnabrück Keresztény Gyermekkórház recepcióján kapható, 7,50 euróért.