Réteges torta kókusz és lime
| Elég könnyű |
| 1 óra |
| 20 perc |
| 6 fő |
Ennek a kókuszos, mészes és fehércsokoládés rétegű sütemény receptnek az elkészítéséhez a konyhában fogadtam Julie de Jujube-t, aki olyan süteményeket képzelt el belőle, amelyek nagyon tetszenek nekem. ingyenes fehércsokoládé felvert tejszín (kókuszkrém). Ne feledje, hogy ez a recept sem használ tojást! Remek ötlet születésnapi tortához 🙂
Összetevők listája
- 200 g liszt
- 150 g kókuszreszeléket
- 1 C. szódabikarbónát
- 2 evőkanál. 1/2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 1 mész
- 200 ml szójatej
- 1 vanília hüvely
- 60g cukor
- 50 ml olajat
- 100 g fehér csokoládé
- 300 ml kókuszkrém
Receptlépések
- Egy edényben keverje össze a lisztet, a kókuszreszeléket, a szódabikarbónát, a sütőport és a sót
- Vegyük a mész levét, és öntsük a szójatejbe, majd keverjük össze, hogy kissé túrós tejet kapjunk
- Egy edényben keverje össze a vanília magokat a cukorral és az olajjal
- Hozzáadjuk a mészhéjat és a szójatejet, majd mindent összekeverünk
- Háromszor adjuk hozzá a liszt/kókusz keveréket, keverés közben minden lépésnél
- Osszuk el a tésztát három 16 cm átmérőjű formába, és süssük 180 ° -on 20 percig
- Fordítsa ki, és hagyja lehűlni a három sütit egy rácson
- A fehér csokoládét 45 másodpercig megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, felverjük a kókuszkrémet, majd hozzáadjuk a meleg olvasztott csokoládét és összekeverjük
- Ezután kenje meg ezt a ganache-t az első sütin 1/2 cm vastagságúra, és szórja meg kókuszreszelékkel. Fedje le a második sütivel, majd ismételje meg ezt a lépést a három emeleten
- Végül az egész tortát letakarjuk a ganache többi részével
- Díszítsük megszórva kókuszreszelékkel, mészhéjjal és fehércsokoládé forgácsokkal