Retek retek - vízvisszatartás ellen; méregteleníteni

retek

Retekkel lecsepegtetjük

Mi lenne az uzsonna retek nélkül? Ez az éles gyökér Bajorországhoz tartozik, mint a lederhosen. De ezt a finomságot nemcsak a Szabad Államban értékelik. A retek nyersen fogyasztva sok étel mellett népszerű.

hatás

A retek nemcsak csemege, hanem nagyon egészséges is. A répa fűszerességét különleges illóolajokból, mustárolajokból kapja, amelyekre antibakteriális és gombaölő tulajdonságuk jellemző. Számos fontos vitamin, különösen C-vitamin, ásványi anyagok és nyomelemek találhatók ebben a pikáns zöldségben. Az élelmi rostok biztosítják az egészséges bélműködést. Mindenekelőtt a magas káliumtartalom (322 mg/100 gramm) serkenti a vese aktivitását. A testet lecsepegtetik, káros anyagok ürülnek ki. A retek csak 14 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, ezért a retket egészséges fogyókúrás terméknek is tekintik.

Alkalmazás

Mivel a retek egész évben kapható, mindig rendelkezésére áll ez a fűszeres finomság. Van fehér vagy rózsaszín májretek, fehér őszi retek és lila-fekete téli retek, amely a magasabb mustárolaj-tartalom miatt különösen forró. A retek nyersen ízlik a legjobban. Használhatja kenyérre öntetként, frissítő nyers zöldségsalátaként vagy retek, alma és sajt gyümölcsös saláta összetevőjeként. A frissen facsart reteklé igazi wellness ital.

Tipp: Hevítve a retek elveszíti illóolajait. Az egészséget elősegítő hatóanyagok ezért elvesznek. A retket sem szabad túl sokáig sózni, mert így kevésbé lesz forró.

Következtetés: A fűszeres retek, Bajorország „nemzeti étele”, illóolajainak köszönhetően különösen egészségjavító. A kálium magas aránya elvezeti és méregteleníti a testet.