Rheumatoid Arthritis és diéta
A Rheumatoid Arthritis elleni Védelem Országos Egyesülete
Adományozz
Hívja az ANDAR-t ingyenesen vezetékes telefonról
hírek
Anti-Covid-19 oltás: a Francia Reumatológiai Társaság ajánlásai
A Francia Reumatológiai Társaság nemrégiben tette közzé ajánlásait és válaszait az anti-Covid-19 oltással kapcsolatos kérdésekre.
A PRPsyCovid tanulmány folytatódik !
Támogassa a Sinnovial-t !
Napirend
Események, amelyeket nem szabad kihagyni
Küldöttségek
Dokumentumok
Legfrissebb elérhető dokumentumaink
Frissítve 2016. március 25-én, Damien - Com ’ANDAR
A DIETTIKA ÉS A DIÉTA FŐ SZABÁLYAI A REUMATOID ARTHRITISBEN
Évek óta az élelmiszer szerepe az egészségünkben reflexió, kérdések és tanulmányok forrása. Így a reumás ízületi gyulladás (RA) számos feltételezés tárgya az étrendnek a betegség kialakulásában és fenntartásában játszott szerepéről. Ez a kérdésfeltevés annál is inkább releváns, mivel az RA egy nemrégiben kialakult betegség (2 évszázad) lehet, és ismeretlen okú marad.
Évek óta a betegeket különböző étrendeknek vetették alá, hogy szélsőségesen változó eredménnyel próbálják javítani a tüneteiket. Azok a mechanizmusok, amelyek révén az étrend beavatkozhat a gyulladásos ízületi megbetegedésekbe, hipotézisek tárgyát képezik: a bélflóra módosítása, az allergén ételek kiküszöbölése, az antioxidáns ételek növekedése. Sajnos ezeket a diétákat alig vizsgálták komolyan, és sok meggyőződés és meggyőződés övezi őket.
KIZÁRÁSI RENDSZEREK
Számos tanulmány vizsgálta a koplalás ízületi gyulladásra gyakorolt hatását. A szigorú étrend, vagyis olyan bevitel, amely 2 hétig folytatódik a hozzáadott fehérje, szénhidrátok, lipidek és vitaminok folyadékbeviteléig, jelentősen csökkenti a gyulladásos ízületi állapotot, a merevség reggelét és a súlyát. ! Sajnos az előny általában nem tartható fenn, ha a normál étkezés folytatásakor gyors visszaesés következik be. Számos tanulmány értékelte a 7-10 napos teljes éhezés időtartamának hatását vegán étrend vagy lakto-vegetáriánus 2-12 hónapig, anélkül, hogy a reggeli merevség és a funkcionális kapacitás tekintetében jelentős javulás megmaradt volna.
Előfordul, hogy egyes betegek bizonyos élelmiszerek: tejtermékek, kukorica, liszt, citrom, tojás, vörös hús, koffein elfogyasztása során megfigyelik a fájdalom kialakulását és beszámolnak róla. Egyes tanulmányok ezért tanulmányozták a kizárásos étrendeket, amelyek kiküszöbölik a élelmiszer-allergén (ek), amelyek potenciálisan összefüggenek az RA kialakulásával vagy a gyulladásos állapot fenntartásával.
Az egyik legfrissebb tanulmány értékelte a hipoallergén étrend, a tejtermékek, a tojás, a hús és a hal, a finomított cukrok, a búza és a búzaliszt, a kukorica, a rizs, a dió, a citrom, a paradicsom és a kávé megszüntetése. A menük főtt zöldségekből, cefréből és gyümölcs kompótokból álltak, és rozskenyér is megengedett volt. Miután ezt a diétát 12 napig folytatták, a munka szerzői felmérték a klasszikus étrendre való visszatérés következményeit az RA klinikai és biológiai paramétereire.
Ez a megközelítés képes volt megmutatni bizonyos ételek hatását a gyulladás paramétereire, de csak a betegek azon alcsoportjában, akiknél a bőrtesztek korábban intoleranciát mutattak egy élelmiszer-összetevő iránt. Ezért lehetséges, hogy egyes betegek valóban hajlamosak egy ételre, és ennek elkerülése akkor logikusnak tűnik.
KIEGÉSZÍTÉSI JOGOK
Ezzel szemben egyes étrendek azt javasolják, hogy bizonyos ételekkel dúsítsák az ételt, ami kedvezően befolyásolhatja a gyulladás mechanizmusait. RA-ban szenvedő betegeknél megfigyelt különféle hiányosságok alapján javasolták az étrend bizonyos mértékű megerősítését antioxidánsok (C-vitamin, E-vitamin), bizonyos aminosavakkal (hisztidin) vagy bizonyos nyomelemekkel (szelén, réz, cink, méhpempő stb.). Egyetlen tanulmány sem igazolta igazán az ilyen megközelítések hatékonyságát.
Az egyetlen táplálékbevitel, amely hatással lehet a gyulladásra, aggodalomra ad okot többszörösen telítetlen zsírsavak amelyek a lipidek biokémiai alkotóelemei, nélkülözhetetlenek a testünk számára, és többféle formában léteznek: telített zsírsavak, egyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörösen telítetlen zsírsavak. Az arachidonsav, a sejtmembrán elengedhetetlen építőköve, a szervezetben többszörösen telítetlen zsírsavakból készül, főként étellel. A különféle többszörösen telítetlen zsírsavakról azt mondják, hogy "esszenciálisak", és ezeket diétával kell megszerezni. Ez különösen érvényes a linolsavra (többszörösen telítetlen omega-6 zsírsav) és az α-linolsavra (többszörösen telítetlen omega-3 zsírsav).
A normál étrend több omega-6-ot biztosít, mint az omega-3. Azonban a testben ezeknek a többszörösen telítetlen zsírsavaknak a származékai nem azonos tulajdonságokkal rendelkeznek, és az omega-6 elősegíti a gyulladás, az érelmeszesedés és a trombózis jelenségeit, mint az omega-6.