Ribizlis évszak, változatosság és néhány egyszerű recept
A ribizli egy lédús bogyó, amely izgatja az ízlelőbimbóidat. Ideális aperitifként és desszertként egyaránt.
A ribizli bemutatása
Ez a gyümölcs élénkpiros színű, de fehérbe is öltözhető. Pépének lágy, ízes íze van, tele lével.
Ne aggódjon kissé fanyar íze miatt, nagyon jól fog illeszkedni az ételeihez.
Táplálkozási információk a ribizliről
Alacsony a kalóriatartalma, mégis nagyon gazdag vitaminokban.
1 kg-ban a következőket találjuk:
| Kalóriák | 580 Kcal |
| Fehérje | 13,2 g |
| Szénhidrátok | 71,4 g |
| Lipidek | 9,5 g |
| C vitamin | 450 mg |
| E-vitamin | 4,5 mg |
| Béta karotin | 250 ug |
| Kálium | 2690 mg |
| Kalcium | 321 mg |
| Foszfor | 475 mg |
| Vas | 8,3 mg |
Mikor kell egreset enni ?
Ez elérhető Júniustól szeptemberig és ez a főszezonja is.
Receptötletek: hogyan kell megenni ?
A ribizli tálca előkészítése nagyon egyszerű.
- A bogyókat folyó víz alatt kell mosni
- Óvatosan távolítsa el a gyümölcsöket az ujjaival, hogy leválassza őket kis szárukról.
- Mindent törölje le ruhával vagy nedvszívó papírral.
Ez a gyümölcs nagyon jól passzol más alapanyagokhoz is finom ételek készítéséhez.