Richard séf ízletes bivaly és gomba fasírt - Nutrition 2021

Egészségügyi és mentős videó: Hogyan készítsünk rágós marhapogácsát | Ricardo Cuisine (2021. január).

bivaly

Az a jó ebben a receptben, hogy bivalyhúst használ, ami sokkal egészségesebb, mint a marhahús. Annak érdekében, hogy a fasírt nedves maradjon (mivel a hús sovány), a darált hús egy részét gombával helyettesítettem, hogy az étel lédús maradjon.

Elkészítés: 10 perc

Főzési idő: 50 perc

Hozzávalók:

2 teáskanál olívaolaj

1 közepes zöldbors, apróra vágva

1 közepes pirospaprika, apróra vágva

1 nagy sárga hagyma, vékonyra szeletelve

2 fokhagymagerezd, darálva

½ lb crimini gomba, szeletelve

2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem

1 teáskanál szárított kakukkfű

½ csésze száraz hengerelt zab

¾ teáskanál só

½ teáskanál friss őrölt fekete bors

1 doboz 14,5 oz tűzzel sült paradicsom, pépesítve és felezve

2 ½ font bivaly (bölény)