Ricotta és Butternut Squash Lasagna recept

Domdimdam házi készítésű lasagna receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 1h09

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (6 fő):

1,5 kg butternut squash 450g Ricotta 2 tojássárgája szerecsendiópor 15 zsályalevél 100g reszelt parmezán 2 evőkanál olívaolaj 120ml tejszín 220g mozzarella 30g vaj 200ml húsleves leveles zöldség lasagna tésztához (a friss jobb)

squash

Készítmény:

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.

Hámozzuk meg és vágjuk apróra a tököt, tegyük sütőpapírral borított tepsire, és öntsük bele az olívaolajat és a sót.

Fűszerezzük borssal, és főzzük 25-30 percig.

A töknek gyengédnek és aranyszínűnek kell lennie.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 180 ° C-ra.

Keverjük össze a ricottát, a krémet, a tojássárgáját, a mozzarellát apró darabokban és egy jó csipet őrölt szerecsendiót egy közepes tálban. Fűszerezzük sóval.