Riga kenyér

Rigai edzett kenyér, amelyet a megfelelő időben használnak, nem kevésbé népszerű, mint a Borodinsky vagy a Darnitsky kenyér. De jelenleg nem minden gyár vállalja a termelést, mert a rigai kenyér sütésének technológiája valóban nehéz és fájdalmas.

Javasoljuk, hogy emlékezzen kedvenc kenyerének ízére, miközben otthon süt. A termék GOST szerinti receptjét az alábbiakban mutatjuk be.

Rozs Riga kovásztalan kenyér - recept a GOST szerint a sütőben

összetevők:

• rozs kovász - 20 g;
• rozsliszt - 65 g;
• tisztított víz - 45 ml;

Hegesztéshez:

---