RIZS BUDDHA BANÁNNAL

A rizs olyan összetevő, amely sok receptre alkalmas. Olyan egyszerű finomság, amennyire egészséges és az őszi szezonhoz igazodik, rizspuding banánnal, tehéntej nélkül. A hálózat megoldást kínál az éhezés bármely napjára vagy időszakára.

összetevők:
• 1 csésze basmati rizs, barna;
• 4 közepes banán;
• 2 csésze víz;
• 1 teáskanál kukoricakeményítő;
• 1/2 teáskanál só;
• 1/3 csésze barna cukor;
• 3 csésze rizstej;
• 1 evőkanál rizstej;
• 1/2 teáskanál fahéj, őrölt;
• Vanília kivonat;

Az elkészítés módja:
A rizst kb. 45 percig forraljuk egy fedéllel ellátott edényben, a feltüntetett mennyiségű vízzel és sóval együtt. Hagyja a tűzön, amíg a rizs el nem szívja a teljes vízmennyiséget. Öntsük a 3 csésze rizstejet, cukrot és fahéjat, növeljük a hőt és folyamatosan keverjük, körülbelül 10 percig.

Keverjük össze a kukoricakeményítőt a maradék evőkanál rizstejjel, amíg péppé nem válik, majd öntsük a tűzre a pudingba. Hagyja a pudingot forrni, amíg meg nem sűrűsödik, és oltsa el a tüzet.

A végén adjunk át két banánt, és adjuk hozzá a vanília esszenciájú pudinghoz. Keverje össze újra a kompozíciót, majd tegye a hűtőbe 2 órára. A harmadik banánt a puding díszítéséhez használják a tálaláskor.

---