Rizs, csirke és brokkoli Van értelme a BioTechUSA-nak
Mire gondol az átlagember, amikor meghallja a "testépítő" szót? Helyesen: „Nem mindnyájan rizst, csirkét és brokkolit esznek?” Alig más étel társul annyira a sporthoz, mint ez. De miért fogyasztják a versenyképes testépítők szinte kizárólag ezt a 3 ételt az étrendjükben?
Miért csirke?
Miért választott csirkét? Azt is el kell mondani, hogy nem minden testépítő csak pulykát vagy csirkét eszik. Egészen gyakran előfordul, hogy a fehér hal vagy a sovány marhahús helyettesíti. A fehérjeforrás kiválasztása nagyban függ a következő tényezőktől: Alacsony zsírtartalmúnak kell lennie lenni. Ezenkívül olcsónak is kell lennie, mivel minden nap nagy mennyiség kerül a tányérra. A csirke/pulyka, a fehér hal és a sovány marhahús is megfelel ezeknek a követelményeknek. Aki hosszú ideig steak steaket fogyaszt, észreveszi, hogy fokozatosan hogyan érinti a pénztárcáját.
Miért rizs?
Rice csodálatos. Pár perc alatt elkészül, csodálatos íze van és könnyen emészthető. Ettél már 100-200g zabpelyhet 1 órával az edzés előtt? Akkor biztosan észreveszi, hogy ezek nehezek a gyomrodban edzés közben, és vigyáznod kell, nehogy újra felkelj. Más a rizsnél: nem tartalmaz sok rostot, és a sok rizsszem miatt a szervezet nagyon gyorsan felszívódik. Ezenkívül a rizs enyhén vízhajtó hatású is. Ez azt jelenti, hogy könnyen kihúzza a vizet a testből. Akkor is, ha már megfőtt. Ez a jelenség azonban enyhe és csak akkor működik, ha sokáig rizzsel fedezi szénhidrátigényét. De a versenysportolók pontosan ezt teszik - és minden apró előnyét kihasználják!
Miért brokkoli?
Alapvetően a rizs/csirke ételeket ki kell bővíteni, hogy zöldséget is tartalmazzanak. A zöldségekkel szemben támasztott követelmények a következők: vitaminokban és rostokban gazdagnak kell lenniük, és továbbra is alacsony szénhidráttartalmúak (és így alacsony kalóriatartalmúak) - a brokkoli is teljes mértékben teljesíti ezt a tényt. Az utóbbi időben azonban az történt, hogy egyre több szakember használ más növényi forrásokat. Nem azért, mert a brokkoli alkalmatlan, hanem azért, mert más zöldségek is elvégzik ezt a munkát. Van néhány alkalmatlan, például a pirospaprika. Itt a szénhidráttartalom egyszerűen túl magas egy étrendhez. Ezenkívül a vörös zöldségféléknél a telítettség mértéke nincs megadva. Végül a zöldségeknek kevés kalóriával kell megtölteniük a gyomrot annak érdekében, hogy képesek legyenek az éhség visszaszorítására az étrendben. Például a karfiol vagy a cukkini remek alternatívák.
Nélkül is működik?
Igen határozottan. A „régi iskola” megközelítés az évek során bevált, de a YouTube és a közösségi média korában új étrend alakult ki, amely szintén meghozza gyümölcsét. A vegetáriánusok és a vegánok bebizonyították, hogy ez is másképp működik. Vannak olyan sportolók is, akik fagylaltot fogyasztanak, miközben versenyre készülnek, és még mindig tiszteletre méltó helyezést érnek el a versenyeken - az egészet úgy hívják, hogy "ha az megfelel a makróknak", vagyis amíg belefér a makrotápanyagok eloszlásába és az aznapi összes kalóriába, addig elméletileg megeheti . De erről többet a cikk a jövő héten!
Következtetés
A rizs, a csirke és a brokkoli okkal több mint 40 éve létezik. Akkor, mint most, ez a táplálkozási elv is bajnokokat hozott - és valószínűleg a jövőben is így lesz. Az ok: csak működik. Lehet, hogy monoton és unalmas, de hatással van. Aki megszokhatja, hogy mindennap ugyanazt eszik, ezzel az elvvel sikereket ér el. A nap végén azonban a diéta típusa működik a legjobban. És ez éppen a rizs, a csirke és a brokkoli gyenge pontja: Sokaknak nehéz betartaniuk az ilyen korlátozott étrendet. De ez nem túl rossz, mert amint láthatjuk, anélkül is működhet!