A megfelelő teáskanna kiválasztása - útmutató a teához a pagoda teáktól
A teakóstolás elengedhetetlen kelléke kétségtelenül a teáskanna. Kerek, lapos, terrakotta, üveg, öntöttvas ... Minden forma és ízlés létezik! Megvilágítottuk a különböző modelleket, hogy segítsünk Önnek leginkább megfelelő teáskanna kiválasztásában.
A tea kóstolása meglehetősen művészet. A víz minősége és hőmérséklete, az infúzió ideje, a levelek színe és minősége mind olyan paraméter, amelyet figyelembe kell venni. A teáskanna választása alapvető szerepet játszik a tea főzésében és megkóstolásában. Szóval, ez az anyag a teáskanna, amely eleinte irányítja a választást.
Az úgynevezett "memória" teáskannák
A terrakotta teáskannák mázatlan porózusak, ezért megtartják az aromákat az infúziók felett. Azt mondják, hogy a teáskanna idővel "szaporodik", vagyis feketés lerakódás alakul ki a falakon. Ez teszi lehetővé a teáskanna számára az infúziók aromáinak megőrzését és későbbi helyreállítását. Különösen alkalmasak fekete teákhoz és wulong teákhoz. De vigyázzon, hogy minden teához vagy tea színéhez használjon teáskannát! Az idő múlásával a terrakotta teáskanna megízlelődik, és képes lesz egy igazi harmonikus vonalra, mindaddig, amíg nem kevered össze az aromákkal. A teáskanna gondozásával gondoskodik az aromákról és idővel értéket szerez. Így néhány nagy teamester teáskanna, hónapokig vagy akár évekig ügyesen pimaszul, magas áron eladható !