Lipoproteinek táplálkozási lexikonja

A Lipoproteinek a vér lipidjeihez tartoznak, és zsírok, zsírszerű anyagok és fehérjék (fehérjék) speciális vegyületei. Megvan a feladat oldhatatlan zsír szállítására a vizes vérben.

alacsony sűrűségű

Fizikai és kémiai különbségeik miatt az Lipoproteinek négy csoportba osztva a vérben: chilomicronok, VLDL (nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek = nagyon alacsony sűrűségű lipoproteinek), LDL (alacsony sűrűségű lipoproteinek = alacsony sűrűségű lipoproteinek) és HDL (nagy sűrűségű lipoproteinek = nagy sűrűségű lipoproteinek).

A vízben oldhatatlan koleszterint főleg az LDL, de a HDL is szállítja. Mivel az emelkedett koleszterinszint elősegíti az artériák megkeményedését és a szívrohamokat, az LDL és a HDL értékek különösen fontosak. A magas LDL szint növeli az artériák megkeményedésének kockázatát, míg a magas HDL szint jótékony hatást fejt ki.

A hipolipoproteinémiával kapcsolatos információk megtalálhatók honlapunkon a lipid anyagcsere rendellenességekről szóló fejezetben.