Rizs diéta
A rizs diéta filozófiája
A rizs étrendben naponta legalább két étel van, amelyben a rizsé a főszerep. A rizs étrend nagyon változatos lehet, mert a menü sok friss gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, valamint halat, húst és baromfit.
De vannak olyan formái is a rizs étrendnek, amelyek kevésbé kiegyensúlyozottak: Például a rizs étrend dr. Fritz Kemptner. Itt elsősorban almaszószos rizst fogyasztanak. Négy hét múlva zöldségeket és halakat adunk hozzá. A rizs almaszósz diéta maximális kalóriatartalma napi 1000 kilokalória.
Fogyás a rizs diéta révén
Alacsony sótartalommal elkészítve a rizs elvezeti a testet, telít és könnyen emészthető. A rizs diéta receptjei általában nagyon alacsony kalóriát és zsírt tartalmaznak. Válasszon teljes kiőrlésű vagy vad rizst, mivel ezek a típusú rizs több rostot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A rizs diéta viszonylag gyorsan fogyáshoz vezethet. A probléma azonban az, hogy a test nem biztos, hogy elegendő fehérjét kap, majd elveszíti az izomtömeget. Ezenkívül a rizs dehidratáló hatása fokozott folyadékveszteséghez vezethet. Az étrend megváltoztatását nem tanulják meg. Bizonyos körülmények között előfordulhat a hírhedt jojó-hatás.
Ezt mondják a táplálkozási szakértők:
A rizs étrend extrém formái egészségtelenek és nem ajánlottak, mert a diéta túl egyoldalú. Ide tartozik a rizs- és almaszóttáplálék Dr. Kemptner. Kerülni kell a rizstartalmú étrendeket is, amelyek teljesen elkerülik a húst és a zöldségféléket.
Minta receptek a rizs diétához
100 g sárgarépa, 100 g zeller, 100 g póréhagyma, 100 g rizs, 40 g zsír, 100 g borsó, 1/8 liter alapanyag, 2 tojás, só, bors a malomból
Tisztítsa meg a sárgarépát, a zellert és a póréhagymát, és vágja szeletekre. Főzd a rizst 1/4 l forrásban lévő sós vízben 10-15 percig. Aprítsd fel a petrezselymet. Pároljuk meg a sárgarépát, a zellert és a póréhagymát 20 g zsírban. Hozzáadjuk a borsót (ha fagyasztott és kiolvasztott) és az alaplét, és 5 percig főzzük. A maradék zsírt megolvasztjuk egy serpenyőben, és megsütjük benne a tojásokat. Adjuk hozzá a rizst a zöldségekhez, és főzzük 3-5 percig. Fűszerezzük sóval és borssal. Rendezzük a sült tojással, és petrezselyemmel és durva borssal tálaljuk.