Rizs puding cseresznye kompóttal
A mandulatejjel főtt rizspuding finom desszert. A Creme Double, amelyet nem sokkal a tálalás előtt kevernek a rizsbe, tejzsírokat és fehérjéket biztosít. Néha csak egy kis fahéjjal ízesítem a rizspudingot - de nagyon finom egy kanál meggybefőttből, amelyet friss vagy tartósított cseresznyéből főzök (cukor nélkül).
összetevők
- 1 vanília hüvely
- 1 csík citromhéj
- 500 ml mandulatej
- 4 evőkanál rizsszirup
- 1 csipet só
- 100 g rizspuding
- 125 g tejszín kettős
- 250 g cseresznye (kő nélkül)
- 2 evőkanál rizsszirup
- 1 teáskanál tápióka
összetevők
- 1 vanília hüvely
- 1 csík citromhéj
- 500 ml mandulatej
- 4 evőkanál rizsszirup
- 1 csipet só
- 100 g rizspuding
- 125 g tejszín kettős
- 250 g cseresznye (kő nélkül)
- 2 evőkanál rizsszirup
- 1 teáskanál tápióka
készítmény
Úgy gondolom, hogy a rizspuding a kompótnak ízlik a legjobban, jobban, mint a friss gyümölcsnél. Nyáron csak rövid ideig forralom fel, és a gyümölcslevet megkötöm egy kis tápiókával. Télen tartósítószert használok. Városlakóként nincs saját kertem, de szerencsére gyümölcsöt is lehet vásárolni egy jó biopiacon, amelyet cukor és tartósítószer nélkül konzerváltak.
Úgy gondolom, hogy a rizspuding a kompótnak ízlik a legjobban, jobban, mint a friss gyümölcsnél. Nyáron csak rövid ideig forralom fel, és a gyümölcslevet egy kis tápiókával megkötöm. Télen tartósítószert használok. Városlakóként nincs saját kertem, de szerencsére gyümölcsöt is lehet vásárolni egy jó biopiacon, amelyet cukor vagy tartósítószer nélkül konzerváltak.