Könnyű gyümölcsök és zöldségek a nyári Nestlé táplálkozási stúdióban

Könnyű nyári konyha meleg napokra

Nyáron különösen könnyű az alacsony kalóriatartalmú étrend megünneplése. Mivel sok finom gyümölcs és zöldség főszezonban van a nyári hónapokban. A bogyókat, a meggyet, a ropogós nyári salátákat, a zellert és a sárgarépát most frissen betakarítva értékesítik a mezőkről és a fákról. A gyümölcsöt és a zöldséget könnyű élvezni. Azonban, ha szeretné vagy figyelnie kell a testsúlyára, ne felejtse el gyümölcs fogyasztása közben, hogy a gyümölcs energiát is tartalmaz fruktóz formájában. A táblázat áttekintést nyújt a kiválasztott nyári fajták energiatartalmáról.

A kiválasztott gyümölcsök és zöldségek kalóriatartalma

Rengeteg alacsony kalóriatartalmú gyümölcs van nyáron. De mely gyümölcsfajtákban van a legkevesebb kalória? Általában minél magasabb egy gyümölcs vagy zöldség víztartalma, annál alacsonyabb a kalóriatartalom. Összegyűjtöttük a legkevesebb kalóriát tartalmazó gyümölcsöt és zöldséget táblázatunkban:

Gyümölcs/zöldségfajta	kcal/100 g
sárgabarack	43
őszibarack	43
Cseresznye, édes	63
Szilva/szilva	49
Szeder	44.
Málna	33
Egres	37
édeskömény	24.
zellergyökér	18
Sárgarépa	25-én
Uborka	12.
paradicsom	17-én
cukkini	19-én

Forrás: A nagy GU tápértékű kalóriatáblázat 2010/11

Rengeteg hozzáférés engedélyezett itt! A gyümölcsök magas víztartalmukkal közvetlenül hozzájárulnak a folyadék egyensúlyához is.

Egy kis tipp a magas hőmérsékletekhez: Egyszerűen fagyassza le kedvenc gyümölcsfajtáit, és keverőgépben kissé kiolvasztva pürésítse meg a jeget. Ez működik pl. B. különösen jó nektarinokkal, dinnyével vagy banánnal! További inspirációra van szüksége? Összegyűjtöttük az alacsony kalóriatartalmú jégkrémek receptjeit, hogy magad készítsd el!

Gyümölcs, zöldség és saláta nyáron: szezonban van

hónap	gyümölcs	Zöldség saláta
június július	Sárgabarack, szeder, Eper, áfonya, Málna, ribizli, Cseresznye, őszibarack, Szilva, rebarbara, Egres	Karfiol, brokkoli, zöldbab, Francia bab, gomba, Kínai káposzta, bab, Jégsaláta, endíviasaláta, Borsó, karalábé, póréhagyma, lollo rosso, Svájci mángold, sárgarépa, paprika, retek, rakéta, Vörös káposzta, futóbab, zeller, Paradicsom, fehér káposzta
augusztus	Sárgabarack, körte, Szeder, áfonya, Bodza, ribizli, Cseresznye, mirabelle szilva, szilva, Renekloden, szőlő, szilva	Karfiol, zöldbab, brokkoli, Francia bab, gomba, Jégsaláta, endíviasaláta, Borsó, hasábburgonyasaláta, karalábé, póréhagyma, Lollo Rosso, svájci mángold, sárgarépa, retek, Vörös káposzta, uborka, futóbab, Zeller, paradicsom, káposzta, Savoy-káposzta, csemegekukorica, cukkini, hagyma
szeptember	Alma, körte, szeder, Mogyoró, gesztenye, mirabelle szilva, Szilva, áfonya, Renekloden, dió, szilva	Spenótlevél, karfiol, Zöldbab, brokkoli, Kínai káposzta, jégsaláta, Endívia saláta, báránysaláta, Zeller, karalábé, Tök, póréhagyma, svájci mángold, Sárgarépa, rakéta, cékla, Vörös káposzta, uborka, Futó bab, Zeller, fekete sós, Paradicsom, fehér káposzta, cukkini

segélyinformációs szolgálat 2009

Vessen egy pillantást interaktív szezonális naptárunkra: Itt mindig megnézheti, hogy melyik gyümölcs és zöldség van a szezonban, és rendelkezésre állnak-e a helyi szabadtéri termesztésben. Hasznos táplálkozási információkat és recepteket is talál minden gyümölcs és zöldség számára!

Ötletek a könnyű nyári konyhához

Szüksége van javaslatokra a finom gyümölcs- és zöldségételekhez? A Maggi főzőstúdióban megtalálja, amit keres, a http://www.maggi.de/ címen. Recept keresésekor egyszerűen írja be a kívánt gyümölcs- vagy zöldségfélét és a "kalóriatudatos" kulcsszót. A képernyőn megjelenik az aktuális receptlista. Mit szólnál például egy barack- és körte desszerthez. B. NESTLÉ LC1 joghurttal vagy egy finom nyári salátával paradicsommal és uborkával?

Íme egy kis válogatás a finom, alacsony kalóriatartalmú nyári ételek receptjeiből:

---