Rizs puding tökkel - nagymamák 1 euro receptek

Rizs puding tökkel

A gyermekkorból származó jó érzés kissé másképp készült, nevezetesen a nagymama rizspudija sütőtök receptúrával. Nem csak remekül mutat, hanem ízletes is.

Hozzávalók 4 fő részére:
1 tök 1 euro
1 hagyma 15 cent
250 g rizspuding 40 cent
némi olaj 5 cent
1 leveskocka 20 cent
1 liter vizet
100 g reszelt parmezán sajt 1 euro
só, bors

Készítmény:

Hámozzuk meg és magozzuk meg a tököt, és vágjuk apróra. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom darabokra.

Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és megdinszteljük a hagymát. Hozzáadjuk az apróra vágott tököt, és felöntünk kb. 1 liter vízzel. Hozzáadjuk a leveskockákat, majd addig főzzük, amíg a sütőtök megpuhul. Ezután pürésítsük, adjunk hozzá kb. 250 g rizspudingot, és főzzük, amíg a rizs megpuhul. Ha szükséges, adj hozzá egy kis húslevest újra és újra, hogy ne égjen el. Díszítsük egy kis parmezánnal a végén.

0,70 euró
Táplálékértékek fejenként: 391 kcal
17 g tojásfehérje/fehérje
7,5 g zsír
61 g felhasználható szénhidrát

---