Rizs recept zöldségekkel keverve és curryvel ízesítve

Nagyon színes, nagyon jó húshoz vagy halhoz.

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

3 sárgarépa (335 g nyers) 3 cukkini (850 g nyers) 110 g borsó PCRD 260 g basmati rizs 1 hagyma 2 ml kurkuma 2 ml curry Só, bors Néhány bibe sáfrányvirág petrezselyem 2 gerezd fokhagyma 3 evőkanál duó nyomás LS… R

zöldségekkel

Készítmény:

  • Sós vízzel töltött, serpenyős bibékkel ellátott lábosban főzzük a rizst a csomagoláson feltüntetett ideig (nekem 20 perc).
  • Julienne (az élelmiszer-feldolgozó segítségével) a meghámozott sárgarépát és a hámozatlan cukkinit.
  • Egy pirítós serpenyőbe tegye a 3 evőkanál olajat (L. S… R nyomás) melegíteni. Adjuk hozzá a zöldségeket, és pár percig barnítsuk meg.
  • Hozzáadjuk a nem felolvasztott borsót .
  • Fűszerezzük sóval, borssal, kurkumával és curryvel .
  • Aprítsd fel a petrezselymet .
  • Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymagerezdeket. Adja hozzá a fokhagymát és a petrezselymet a serpenyőbe. Keverd össze.
  • Vágja le a hagymát, miután meghámozta. Add hozzá te is.
  • 20 percig sütjük. A zöldségeknek gyengének kell lenniük.
  • Hozzáadjuk a megfőtt rizst. Keverjük össze és főzzük még néhány percig.