rizsesaláta

• Post kategória:Fitfood/Olcsó receptek/Rizsételek/Receptek/Saláták/Gyors és egyszerű
• Hozzászólások küldése:1 megjegyzés

Egy színes rizsesaláta pillanatok alatt az asztalra varázsolják. Gyorsan elkészíthető, könnyű, ízletes és nagyon egészséges.

A rizssaláta remekül kiegészíti más salátákat, például tésztasalátát vagy krumplisalátát, és nagyon alkalmas buliszalátának vagy finomított grill köretnek.

Hogyan készítsünk rizsesalátát?

Az előkészítés 4 egyszerű lépésben zajlik:

1. Forraljuk fel a rizst, és hagyjuk kihűlni.
2. Vágja fel a salátába kerülő zöldségeket.
3. Keverje össze a rizsesaláta öntetét.
4. Keverjen össze mindent, és hagyja a rizses salátát legalább 1 órán át állni.

Hogyan kell főzni a rizst?

A rizst főzheti az edényben a csomagolás utasításainak megfelelően, használhat rizsfőzőt, vagy főzheti a rizst a mikrohullámú sütőben.

Főzés előtt mindig meg kell mosni a normál fehér rizst, hogy a keményítő- és pormaradványok eltávoluljanak a rizstől.

Minden típusú elkészítéshez mindig van 2 rész víz 1 rész rizshez. A rizst mindig egy nagy csészével mérem. Tehát, ha 1 csésze rizst használ, akkor 2 csésze vízre lesz szüksége. Adjunk hozzá 1 teáskanál sót, hogy a rizs íze legyen.

Milyen típusú rizs alkalmas rizssalátához?

A receptemben normálisat használok Hosszú szemű forrázott rizs.

Az előfőzött azt jelenti, hogy a rizst természetes formájában, azaz héjával nagy nyomással kezelik, és hogy a héjban lévő egészséges összetevők a rizsszembe kerülnek. Csak akkor hámozzák meg.

Hozzáadhat rizssalátát is barna rizs vagy Teljes kiőrlésű rizs készít. Mindkét fajta főzési ideje azonban hosszabb, mint a hámozott fehér rizsé.

Különösen érdekes vizuálisan Vörös rizs vagy fekete rizs.

Vörös rizs agyagos talajon termesztik, és így megkapja nagyszerű vörös színét.

Fekete rizs szintén teljes kiőrlésű rizs, és sokkal hosszabb főzési idővel rendelkezik, mint a fehér rizs.

Basmati rizs kiváló rizses saláta elkészítésére is alkalmas.

A basmati rizsnek saját intenzív íze van, és az egyik illatos rizsfajta. Ezt szem előtt kell tartania a basmati rizs kiválasztásakor, mert ez az íz nem mindenkinek való.

Ha a basmati rizst választja, azt javaslom, hogy ne mossa meg a rizst, és főzze egy fedéllel ellátott edényben, másfélszeres vízmennyiséggel és egy csipet sóval.

Hagyod egyszer felforrni a rizst. Ezután ráteszi az edény fedelét, és hagyja, hogy a rizs 12 percig alacsony lángon pároljon.

Ezután vegye le az edényt a tűzről, és hagyja a rizst még 12 percig forralni.

Melyik zöldség alkalmas rizssalátához?

A zöldségek kiválasztásakor azt használhatja, ami a legjobban tetszik.

A receptemben használom:

• Csicseriborsó
• Fagyasztott borsó
• Zöld és sárga paprika
• Lilahagyma
• koktélparadicsom
• sült saláta kitûnõ

Ezen felül használhat bármilyen zöldséget, amely vagy ott van, vagy amely a legjobban tetszik.

Melyik öntet jól passzol a rizses salátához?

Könnyű olaj- és ecetes öntet jól passzol a rizses salátához. Finomítottam az öntetet mézzel, mustárral és némi zöldség alaplével is.

A mézes mustáros öntethez a következőkre van szükség:

• 6 evőkanál olaj
• 2 evőkanál fehérborecet
• 1 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál méz vagy cukor
• 1 teáskanál mustár
• 75 ml zöldségleves
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál fekete bors

Hogyan áll össze a rizssaláta?

Egy nagy tálba teszi a hideg rizst, az apróra vágott zöldségeket és az öntetet, és mindent jól összekever. Ezután a rizses salátát a hűtőszekrénybe tesszük, hogy legalább 1 órán át meredek legyen.

Minél tovább meredek a saláta, annál jobb. Legtöbbször még jobban ízlik másnap 🙂

Meddig tarthat rizs saláta?

A normál rizthez hasonlóan a rizsesalátát is legalább 2 napig hűtőszekrényben lehet tartani.

Mint minden salátát, ezt a salátát is a lehető leghamarabb vissza kell tenni a hűtőbe, hogy kihűljön, mert akkor a legtovább tart.

Jó szórakozást főzni, és élvezze az étkezést!

Ha tetszett a rizsesaláta receptem, akkor tetszhet a szuper finom sváb burgonyasaláta receptem is (kattints!) 🙂

Christoph

PS: Nem akarsz újra lemaradni egy receptről? Akkor csak kövess a Pinteresten vagy az Instagramon ❣

Tetszik a receptem?

Ha tetszett a receptem, ha kérdései vagy hasznos tippjei vannak a recepttel kapcsolatban, kérjük, hagyjon nekem egy megjegyzést alább, és értékelje a receptet csillagokkal 🙂

Te kipróbáltad ezt a receptet?

Akkor örülök, ha felveszel az Instagramra @feelgoodfoodandmore jel és a hashtag #instakoch használja uses

---